Инструкции по охране труда для тестовода

Мосресторантрест

   ИНСТРУКЦИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

   ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЕСТА ТОИ Р-95120-012-95

1. Общие требования безопасности

1.1. В качестве изготовителя пищевых полуфабрикатов к работам по приготовлению теста допускаются мужчины и женщины прошедшие обучение по специальности. Лица моложе 18 лет к работе с подкатными дежами емкостью более 330 л не допускаются1.

1 В соответствии с Основами законодательства РФ об охране труда с 1 июля 1996 года работодателем запрещается направлять на тяжелые работы и работы вредными или опасными условиями труда женщин детородного возраста и лиц в возрасте до 21 года, а также работников, которым эти работы противопоказаны по состояние здоровья.

1.2. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования; курс по санитарно—гигиенической подготовке со сдачей зачета; проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

1.3. Во время работы работник проходит:

обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, а по новому оборудованию—по мере его поступления на предприятие, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

проверку знаний по электробезопасности—ежегодно;

проверку санитарно-гигиенических знаний—ежегодно;

периодический медицинский осмотр:

врачом-терапевтом—ежегодно, врачом-дерматовенерологом—2 раза в год) с учетом требований органов здравоохранения).

Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник должен получать один раз в 3 месяца.

1.4. Со дня установления беременности женщины переводятся на другую работу.

1.5.

На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (движущиеся механизмы, перемещаемые сырье, полуфабрикаты, тара; повышенная запыленность воздуха рабочей зоны; повышенный уровень шума на рабочем месте; пониженная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения электрической цепи; повышенный уровень статического электричества; острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхности инструмента, оборудования, инвентаря, тары; физические перегрузки).

1.6. Работник должен быть обеспечен санитарной одеждой, обувью и санпринадлежностями. Рекомендуемые нормы бесплатно выдачи санитарной одежды, обуви и санпринадлежностей:

куртка белая хлопчатобумажная—на 4 месяца;

брюки светлые хлопчатобумажные (юбка светлая хлопчатобумажная для женщин)—на 4 месяца;

фартук белый хлопчатобумажный—на 4 месяца;

колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная—на 4 месяца;

полотенце—на 4 месяца;

тапочки (туфли, ботинки) текстильные или текстильно-комбинированные на нескользящей подошве ГОСТ 13.4.033-77—на 6 месяцев.

1.7. Для обеспечения пожаро- и взрывобезопасности не пользоваться открытым огнем в помещении, где производится работа с мукой, сахаром, крахмалом.

1.8. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета (желательно дезинфицирующим).

При приготовлении теста не допускается носить ювелирные изделия, покрывать ногти лаком

2. Требования безопасности перед началом работы

2.1. Подготовить рабочее место для безопасной работы и проверить:

наличие и целостность предохранительной решетки в загрузочном бункере просеивателя, работу блокирующего устройства;

исправность другого применяемого оборудования.

2.2. На холостом ходу проверить направление вращения крыльчатки просеивателя.

3. Требования безопасности во время работы

3.1. Предупредить стоящих рядом людей о загрузке сырья и пуске тестомесильной машины.

3.2. Во время работы просеивателя следить за тем, чтобы бункер был постоянно заполнен во избежание распыления продукта.

3.3. Не открывать защитные ограждения просеивателя, конвейеров тестоприготовительных машин.

3.4. Производить выгрузку теста из машин «Микс» после остановки лопастей мешалки. Не пользоваться для этого кратковременным включением машины.

3.5. Закрывать крышкой емкость для хранения аммония.

4. Требования безопасности по окончании работы

Производить очистку оборудования от пыли щеткой или пылесосом. Не применять для этой цели металлические предметы.

СКАЧАТЬИНСТРУКЦИЮ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ РАБОТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ТЕСТА

22 Окт 2013 | Рубрики: Без рубрики | Ваш отзыв

Типовая инструкция по охране труда для уборщика производственных и служебных помещений ТИ Р М-048-2002 (утв. постановлением Минтруда РФ от 24 мая 2002 г. N 36) Инструкция вводится в действие с 1 сентября 2002 г. 1.Общие требования безопасности 1.1. На основании настоящей типовой инструкции разрабатывается инструкция по охране труда для уборщика производственных и служебных помещений (далее […]

13 Окт 2010 | Рубрики: Без рубрики | Ваш отзыв

1178659.30185878.1298562119.742c8e6ea88598a7aee016f42d45e3f5

24 Фев 2010 | Рубрики: Без рубрики | Ваш отзыв

Page 3

Московский трест ресторанов «Мосресторантрест» 1955 год Государственный трест открытых ресторанов г. Москвы «Мосресторантрест» (1943—1947) Московский городской трест особых ресторанов (1947—1948) Московский трест показательных ресторанов (1948—1955) Московский трест ресторанов «Мосресторантрест» (1955—1993)

Инструкция по охране труда для тестовода

Настоящая инструкция по охране труда для тестовода доступна для бесплатного просмотра и скачивания.

1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА

1.1.

К самостоятельной работе в качестве тестовода допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие теоретическое и практическое обучение, медицинский осмотр и не имеющие противопоказаний по состоянию здоровья, прошедшие вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, обучение безопасным методам и приемам работы, стажировку на рабочем месте и проверку знаний требований охраны труда, а также обучение правилам электробезопасности и проверку знаний правил электробезопасности в объеме должностных обязанностей; обучение правилам пожарной безопасности и проверку знаний правил пожарной безопасности в объеме должностных обязанностей; обучение безопасным приемам выполнения работ и методам оказания первой помощи пострадавшему при несчастных случаях на производстве. 1.2. Тестовод обязан: — знать и соблюдать требования настоящей инструкции, правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, электробезопасности, правила внутреннего трудового распорядка; — соблюдать правила поведения на территории и в помещениях предприятия; — заботиться о личной безопасности и личном здоровье; — выполнять требования пожаро- и взрывобезопасности, знать сигналы оповещения о пожаре, порядок действий при нем, места расположения средств пожаротушения и уметь пользоваться ими; — знать месторасположение аптечки и уметь оказывать первую помощь пострадавшему; — знать порядок действий в случае возникновения чрезвычайных происшествий; — знать устройство, принцип действия, правила эксплуатации и обслуживания тестомеса, варочного котла, просеивателя, мешкоопрокидывателя и другого применяемого в работе оборудования; — применять в процессе работы средства защиты, оборудование, инструмент по назначению в соответствии с инструкциями заводов-изготовителей; — поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте; — не допускать присутствия на рабочем месте посторонних лиц; — при проведении работ принимать меры по предупреждению попадания посторонних предметов в сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию. 1.3. Тестовод должен проходить: — повторный инструктаж по охране труда на рабочем месте не реже 1 раза в 6 месяцев; — периодический медицинский осмотр в соответствии с действующим законодательством РФ; — очередную проверку знаний требований охраны труда не реже 1 раза в год. 1.4. Тестовод обязан выполнять только ту работу, которая поручена ему непосредственным руководителем работ и правила безопасного выполнения которой ему известны. Не допускается поручать свою работу другим работникам и допускать на рабочее место посторонних лиц. 1.5. Запрещается подходить к действующим станкам, установкам, машинам, на которых работают другие рабочие, и отвлекать их посторонними разговорами, включать или выключать (кроме аварийных случаев) оборудование, транспортные и грузоподъемные механизмы, работа на которых не поручена, заходить за ограждения опасных зон, в зоны технологических проходов. 1.6. При работе совместно с другими работниками согласовывать свои взаимные действия. 1.7. Необходимо следить, чтобы проходы, выходы, коридоры не были загромождены какими-либо предметами, материалами, оборудованием. 1.8. В процессе работы на тестовода могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы: — движущиеся машины и механизмы (конвейеры, грузовые подъемники, напольные колесные безрельсовые); — подвижные части технологического оборудования, перемещаемые сырье, полуфабрикаты, тара, готовая продукция; — повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека; — острые кромки, заусенцы и шероховатость на поверхностях инструментов, оборудования, инвентаря, тары; — повышенный уровень шума и вибрации на рабочем месте; — повышенная температура поверхностей оборудования; — повышенная температура воздуха рабочей зоны; — повышенная влажность воздуха; — недостаточная освещенность рабочей зоны; — отсутствие или недостаток естественного освещения; — неустойчиво уложенные штабели сырья, продукта, тары; — повышенная запыленность воздуха рабочей зоны; — физические перегрузки. 1.9. Тестовод должен быть обеспечен средствами индивидуальной защиты в соответствии с действующими Нормами выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (СИЗ), разработанными на основании Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты. 1.10. Выдаваемые специальная одежда, специальная обувь и другие СИЗ должны соответствовать характеру и условиям работы, обеспечивать безопасность труда, иметь сертификат соответствия или декларацию. 1.11. Средства индивидуальной защиты, на которые не имеется технической документации, а также с истекшим сроком годности к применению не допускаются. 1.12. Использовать спецодежду и другие СИЗ для других, нежели основная работа, целей запрещается. 1.13. Тестовод должен знать и соблюдать правила личной гигиены. Принимать пищу, курить, отдыхать только в специально отведенных для этого помещениях и местах. Пить воду только из специально предназначенных для этого установок. 1.14. Запрещается употребление спиртных напитков и появление на работе в нетрезвом состоянии, в состоянии наркотического или токсического опьянения. 1.15. Тестовод обязан немедленно извещать своего непосредственного или вышестоящего руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении своего здоровья, в том числе о появлении острого профессионального заболевания (отравления), а также обо всех замеченных неисправностях оборудования, устройств.

1.16. Требования настоящей инструкции по охране труда являются обязательными для тестовода. Невыполнение этих требований рассматривается как нарушение трудовой дисциплины и влечет ответственность согласно действующему законодательству РФ.

2. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ

2.1. Проверить исправность спецодежды, спецобуви и других СИЗ на отсутствие внешних повреждений, надеть исправные СИЗ, соответствующие выполняемой работе, застегнуться, не допуская свободно свисающих концов, обувь застегнуть либо зашнуровать, надеть головной убор. 2.2. Спецодежда должна быть соответствующего размера, чистой и не стеснять движений. 2.3.

Не закалывать спецодежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и бьющиеся предметы. 2.4. Снять обручальные кольца и другие ювелирные украшения. Обувь должна быть закрытой. Запрещается надевать сандалии, шлепанцы и другую подобную обувь. 2.5. Принять смену, ознакомиться с записями в журнале. 2.6.

Получить задание на текущую смену и при необходимости пройти инструктаж по безопасному выполнению работы. 2.7. Проверить внешним осмотром: достаточность освещения рабочей зоны, отсутствие свисающих и оголенных концов электропроводки, техническое состояние тестомеса, варочного котла, просеивателя, мешкоопрокидывателя и другого применяемого в работе оборудования, а также средств коллективной защиты. 2.

8. Осмотреть состояние полов (отсутствие выбоин, неровностей, скользкости). 2.9. Оборудование не должно иметь острых углов, кромок и неровных поверхностей. 2.10. Осмотреть рабочее место, убрать все, что может помешать работе или создать дополнительную опасность. 2.11. Тестовод должен лично убедиться в том, что все меры, необходимые для обеспечения безопасности предстоящей работы выполнены.

2.12.

При обнаружении каких-либо неисправностей сообщить об этом своему непосредственному руководителю и до их устранения к работе не приступать.

3. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ

3.1. Подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, иным документам, регламентирующим вопросы дисциплины труда. 3.2. Выполнять санитарно-гигиенические требования. 3.3. Правильно применять спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты. 3.4.

В течение всего рабочего дня содержать в порядке и чистоте рабочее место, не допускать загромождения подходов к рабочему месту, пользоваться только установленными проходами. 3.5. Соблюдать требования, обеспечивающие безопасные условия труда и нормальное ведение технологического процесса при эксплуатации тестомеса, варочного котла, просеивателя, мешкоопрокидывателя и другого применяемого в работе оборудования. 3.6.

Пуск и отключение оборудования производить сухими руками и в точном соответствии с технологической инструкцией. 3.7. Не допускать к эксплуатации тестомеса, варочного котла, просеивателя, мешкоопрокидывателя и другого применяемого в работе оборудования необученных и посторонних лиц. 3.8.

Выполнять требования безопасности, изложенные в описании и инструкциях по эксплуатации оборудования, соблюдать рекомендованные в руководствах режимы работы оборудования. 3.9. Не оставлять без присмотра работающее оборудование. 3.10. Не загромождать рабочие места, проходы между оборудованием, стеллажами, штабелями товаров, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем. 3.11.

Содержать рабочее место в чистоте, во избежание падения своевременно убирать с пола разлитые (рассыпанные) сырье, ингредиенты, жидкости, жир, мусор и др. 3.12. Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки и т.п.), оборудование. 3.13. Запрещается сушить на паропроводах и отопительных приборах спецодежду, обувь, тряпки и другие сгораемые материалы. 3.14.

Для вскрытия тары использовать специально предназначенный инструмент и приспособления. Не производить эти работы случайными предметами или инструментом с заусенцами. 3.15. При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал (футляр). Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в пенал (футляр). 3.16.

Во время работы с ножом не допускается: — использовать ножи с непрочно закрепленными полотнами, с рукоятками, имеющими заусенцы, с затупившимися лезвиями; — производить резкие движения; — направлять нож при вспарывании мягкой тары в направлении «на себя»; — нарезать продукты на весу; — проверять остроту лезвия рукой; — оставлять нож во время перерыва в работе в нарезаемом продукте или на столе без футляра; — опираться на мусат при правке ножа. Править нож о мусат следует в стороне от других работников. 3.17. Включать приточно-вытяжную вентиляцию при фасовке пылящих или в пылящей таре товаров, работы выполнять только в средствах индивидуальной защиты органов зрений. 3.18. Соблюдать установленный порядок укладки товаров в штабели для хранения. 3.19. Следить за исправностью стеллажей, не допускать их перегрузки. 3.20. Во время выполнения работ следует организовать свое рабочее место таким образом, чтобы обеспечить максимально удобное положение тела во время работы и по возможности исключить длительную работу в согнутом положении, на корточках или в напряженно вытянутом положении. 3.21. Соблюдать правила поведения на территории и в помещениях предприятия. 3.22. Не принимать пищу, не курить на рабочем месте.

3.23. В случае плохого самочувствия прекратить работу, поставить в известность своего непосредственного руководителя и обратиться к врачу.

4. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

4.1. При возникновении аварийной ситуации необходимо остановить оборудование, отключить его от электросети, доложить своему непосредственному руководителю и без его разрешения к работе не приступать. 4.2.

При обнаружении на металлических частях оборудования напряжения (ощущение действия электротока) необходимо отключить оборудование от сети и доложить своему непосредственному руководителю. 4.3.

Оборудование должно быть остановлено при: — первых признаках возгорания или запахе дыма; — ощущении воздействия электрического тока; — появлении несвойственного шума и вибрации; — завале, подпоре и перегрузке продуктом; — поломках и неисправностях; — попадании в рабочие органы посторонних предметов. 4.4.

При обнаружении дыма и возникновении пожара немедленно объявить пожарную тревогу, принять меры к ликвидации пожара с помощью имеющихся первичных средств пожаротушения, поставить в известность своего или вышестоящего руководителя. При необходимости вызвать пожарную бригаду по телефону 101 или 112. 4.5.

В условиях задымления и наличия огня в помещении передвигаться вдоль стен, согнувшись или ползком; для облегчения дыхания рот и нос прикрыть платком (тканью), смоченной водой; через пламя передвигаться, накрывшись с головой верхней одеждой или покрывалом, по возможности облиться водой, загоревшуюся одежду сорвать или погасить, а при охвате огнем большей части одежды плотно закатать работника в ткань (кошму), но не накрывать с головой. 4.6. При несчастном случае немедленно освободить пострадавшего от действия травмирующего фактора, соблюдая собственную безопасность, оказать пострадавшему первую помощь, при необходимости вызвать бригаду скорой помощи по телефону 103 или 112. По возможности сохранить обстановку, при которой произошел несчастный случай, если это не угрожает жизни и здоровью окружающих, для проведения расследования причин возникновения несчастного случая, или зафиксировать на фото или видео. Сообщить своему непосредственному или вышестоящему руководителю и специалисту по охране труда.

4.7. В случае ухудшения самочувствия, появления рези в глазах, резком ухудшении видимости – невозможности сфокусировать взгляд или навести его на резкость, появлении боли в пальцах и кистях рук, усилении сердцебиения немедленно покинуть рабочее место, сообщить о произошедшем своему непосредственному руководителю и обратиться в медицинское учреждение.

5. ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА ПО ОКОНЧАНИИ РАБОТЫ

5.1. Выключить оборудование, соблюдая при этом последовательность остановки в соответствии с инструкцией по эксплуатации. Произвести очистку оборудования после отключения от электросети. 5.2. Для уборки мусора и отходов использовать щетки, совки и другие приспособления. 5.3. Убрать применяемые инвентарь, инструмент и приспособления в отведенные для хранения места. 5.4.

При санитарной обработке следить, чтобы вода не попала на электродвигатели и токоведущие части. 5.5. Снять спецодежду и другие СИЗ, осмотреть, привести в порядок и убрать в шкаф. 5.6. Тщательно вымыть теплой водой с мылом руки и лицо, принять душ. 5.7. Сообщить своему непосредственному руководителю обо всех нарушениях и замечаниях, выявленных в процессе работы, и принятых мерах по их устранению.

Скачать Инструкцию

Должностная инструкция тестовода

Предлагаем Вашему вниманию типовой пример должностной инструкции тестовода, образец 2019 года. На данную должность может быть назначен человек, обладающий средним профессиональным образованием и стажем работы. Не забывайте, каждая инструкция тестовода выдается на руки под расписку.

На сайте hr-portal представлена типовая информация о знаниях, которыми должен обладать тестовод. Об обязанностях, правах и ответственности.

Данный материал входит в огромную библиотеку должностных инструкций нашего сайта, которая обновляется ежедневно.

1. Общие положения

1. Тестовод относится к категории рабочих.

2. На должность тестовода принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы ______ года.

3. Тестовод принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению _______________.

4. Тестовод должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

— технологический процесс приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, на тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия, линии системы жесткого кольцевого конвейера в бараночном производстве;

— методы контроля и регулирования технологического режима приготовления теста;

— способы проверки и регулирования работы дозировочных автоматов;

— устройство и правила эксплуатации автоматических дозаторов сырья и тестоприготовительного оборудования непрерывного действия;

— методы определения готовности опары и теста;

 б) общие знания работника организации:

— правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

— правила пользования средствами индивидуальной защиты;

— требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

— виды брака и способы его предупреждения и устранения;

— производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности тестовод руководствуется:

— законодательством РФ,

— Уставом организации,

— приказами и распоряжениями директора организации,

— настоящей должностной инструкцией,

— Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Тестовод подчиняется непосредственно _______________ рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации

7. На время отсутствия тестовода (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению ___________ в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

Должностными обязанностями тестовода являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

— Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам для выпечки хлебобулочных изделий свыше 3 до 10 т в смену на тестомесильных машинах периодического действия.

— Ведение процесса приготовления теста в бараночном производстве на линиях системы жесткого кольцевого конвейера, натирание теста, укладывание его на стол для отлежки, разрезание на порции; определение готовности теста органолептически и подача его на разделочный участок.

— Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на одном или двух тестоприготовительных агрегатах и установках непрерывного действия.

— Регулирование работы автоматических дозаторов сырья, процесса замешивания и брожения опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины.

— Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.

— Определение готовности теста.

— Загрузка дозировочных бачков отдельными видами сырья и контроль процесса его растворения.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

— Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

— Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

— Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

— Ведение установленной технической документации.

3. Права тестовода

Тестовод имеет право:

1. Вносить на рассмотрение руководства предложения:

— по совершенствованию работы связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями,

— о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности работников, нарушивших производственную и трудовую дисциплину.

2. Запрашивать от структурных подразделений и работников организации информацию, необходимую ему для выполнения своих должностных обязанностей.

3. Знакомиться с документами, определяющими его права и обязанности по занимаемой должности, критерии оценки качества исполнения должностных обязанностей.

4. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающимися его деятельности.

5. Требовать от руководства организации оказания содействия, в том числе обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, необходимых для исполнения должностных обязанностей.

6. Иные права, установленные действующим трудовым законодательством.

4. Ответственность тестовода

Тестовод несет ответственность в следующих случаях:

1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

2. За правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, — в пределах, установленных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

3. За причинение материального ущерба организации — в пределах, установленных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция тестовода — образец 2019 года. Должностные обязанности тестовода, права тестовода, ответственность тестовода.

Типовая инструкция по технике безопасности: какие разделы входят в ее содержание

Найм Труда > Охрана труда > Инструкция по охране труда > Как применяется типовая инструкция по технике безопасности

Типовые инструкции по технике безопасности необходимы для предприятия, так как на их основе можно разрабатывать иные документы, относящиеся к отдельным видам работ и профессий. Какие разделы входят в типовые инструкции и какую информацию в них можно учесть?

Кто разрабатывает типовые инструкции и их назначение

Кто занимается разработкой типовых инструкций по охране труда

Разработка типовых инструкций по технике безопасности возложена на Министерство труда. Цель разработки этих документов — донести до работодателя важную информацию  о том, как правильно разработать локальные документы внутри предприятия, так как по ним потом придется инструктировать работников.

При выполнении любого вида работ требуется проведение инструктажа, а для проведения инструктажа должна быть чётко изложенная информация. Данная информация должна быть облачена в инструкцию, а последняя должна быть согласована заинтересованными лицами с мотивированным мнением профсоюза и утверждена руководителем организации.

В типовой инструкции, как правило, содержится основной материал, а при разработке локального акта учитываются и иные нюансы.

К примеру, в типовой инструкции по ОТ для токаря описаны главные моменты, связанные со специальностью, а в реальности токарь работает во взрывоопасном производстве, то есть в содержательной части нужно указать особенности условий работы.

Основные разделы инструкции

Инструкция по ОТ — это нормативный локальный акт, состоящий из нескольких разделов:

1. Общие положения. В данном разделе прописывается перечень нормативных документов, на основании которого была разработана инструкция. Это могут быть Правила по ОТ, ГОСТы, ОСТы и иные документы. После расписывается, как осуществляется порядок допуска к работе работника и какие требования предъявляются к его квалификации, сколько по времени длится стажировка и по каким направлениям он должен быть дополнительно аттестован. Какой инструктаж проводится и какая аттестация нужна. С какой периодичностью проводится медосмотр.
2. Требования охраны труда перед началом работ. В основном они стандартные для всех работ и профессий. Содержат обязательные условия проверки рабочего места перед тем, как приступить к выполнению обязанностей. Немаловажное значение уделяется и применению СИЗ, причем в инструкциях указывается ГОСТ средств защиты. Обязательно должно быть указано, в каких случаях приступать к выполнению работ нельзя и сообщать непосредственному руководителю об этом неблагоприятном факторе.
3. Требования охраны труда в процессе выполнения производственных задач. Этот раздел обычно бывает самый объемный, так как в нем расписывается все более детально. Какие мероприятия выполнять, и чего делать не нужно. Одним словом, должен быть подробно расписан полный алгоритм действий сотрудника при выполнении производственных задач.
4. Требования охраны труда по окончании работы. В разделе описывается информация о том, что делать, если подошел конец рабочей смены. При этом важно учитывать обеспечение порядка на рабочем месте, в том числе проведение уборки. Что выключить и куда разложит приспособления и оснастку, к примеру.
5. Требования по ОТ при возникновении несчастных случаев и аварийных ситуациях. Этот раздел довольно важный, в нем рассматривается последовательность действий работника при возникновении нежелаемых событий. Например, что нужно обесточить оборудование по окончании работы, прибрать на рабочем месте, выключить свет.

Дополнительные разделы

В типовую инструкцию по охране труда могут входить и разделы, касающиеся требований по пожарной безопасности, электробезопасности и другие. Они могут относиться к основному разделу, а также могут быть вынесены отдельно.

Раздел пожарная безопасность

Пожарная безопасность в инструкции по охране труда

информации:

• проверка исправности первичных средств пожаротушения;
• следить в процессе работы, чтобы не были загромождены проходы;
• горючие материалы, ЛВЖ, ГЖ и ветошь хранить только в установленных местах;
• как поступить при возникновении возгорания, куда эвакуироваться и кому сообщать.

Инструкцию по обеспечению противопожарного режима на предприятии можно разработать и отдельную, при этом за основу взять Правила.

Электробезопасность

Раздел тоже может входить в основной, а может быть вынесен отдельным параграфом. В нем обычно прописываются:

• действия работников в случае неисправности проводки;
• кому сообщать в первую очередь и что делать далее;
• какая группа по электробезопасности присваивается для той или иной профессии.

Для электромонтеров существует отдельная типовая инструкция, в которой подробно расписываются, каким образом осуществляются работы на действующих электроустановках.

Оказание первой помощи

В разделе при возникновении аварийных ситуаций расписывается информация об оказании первой помощи. На предприятии лучшим решением будет разработать отдельную инструкцию на эту тему, чтобы по ней проводить инструктаж. В содержании рекомендуется рассматривать все виды первой помощи, в зависимости от характера ранения, действия отравляющего вещества, ожогов или переохлаждения.