Как правильно вести учет в продуктовом магазине?

Как вести учет товара в магазине вручную: учимся на чужих ошибках

Розничный учет – это сложное дело, которое требует последовательных и продуманных действий. Здесь нельзя полагаться на собственные знания и умения. Любая ошибка может стоить больших денег. Каждый год многие владельцы магазинов сталкиваются с разного рода проблемами.

Их трудности всегда основаны на одном и том же. Почему же так сложно переступить этот порог и начать действовать правильно? Чтобы знать, как вести учет товара в магазине вручную, нужно детально изучить этот вопрос и обезопасить себя от возможных тупиков.

Ведь всегда лучше уделить немного внимания на чужие ошибки, чтобы потом не допускать собственных.

Особенности номенклатуры

Давайте перейдем к одному из наиболее важных и запутанных вопросов. Именно в номенклатуре часто допускаются серьезные ошибки из-за непонимания. Каждый товар и каждый поставщик должны быть выделены в документации отдельно. Но многие операторы заводят декларации по поставщикам, что ведет к формированию многих папок с одинаковыми названиями. Если магазин работает активно и быстро разрастается, то этот момент стоит продумать сразу. Потом будет намного сложнее разобраться в последовательности и точности данных.

Кроме того, некорректная приводит к тому, что одна папка может быть представлена в разных отделах. В итоге владелец магазина не может получить нужную информацию и проанализировать ситуацию. Еще один неприятный момент – это проблематика в изучении прошлых периодов работы магазина. Например, вы перестали закупать один из видов товаров у поставщика, то его могут перенести в другую папку. Это также собьет всю систему.

Полезный совет!

Вести учет товаров в магазине стоит только по фактическим поставкам товара. Справочник нужно разбивать на категории. Если вы заметили дубли позиций, то стоит обратить на это особое внимание и устранить неполадку.

Частые повторения в справочнике

Справочник – это важный документ, в котором отражена жизнь всего магазина. Все записи должны быть точными и последовательными. Но есть случаи, когда даже специалисты сталкиваются с дубликатами записей. Почему же появляются дубли:

• не записывается штрих-код возле каждого товара;
• большое количество весовых товаров;
• товар пришел без штрих-кода;
• старый товар был с новым штрих-кодом.

Проблема здесь заключается в том, что сложно найти определенный товар. Когда человек долго его ищет и не находит, то он вписывает его заново. Так появляется вторая позиция, которой быть не должно. Все это приводит к хаосу, сбивает данные, нарушает расчеты.

Полезный совет!

Когда было обнаружено большое количество дублей, стоит выделить время на исправление ошибок. Нужно пересмотреть архив, удалить ненужные позиции, все заново пересчитать. Конечно, эта работа не из легких, но без нее сложно рассчитывать на положительный результат и хороший доход.

Также есть дельные советы о том, как можно избежать этих дублей и сохранить свое время и силы:

1. Вводить товар нужно вручную только один раз. Потом вы будете пробивать его через штрих-ход.
2. Операторы, которые занимаются вводом товара вручную, не должны заниматься корректировкой справочника. Им нельзя позволять удалять дубли. Ведь вводом могут занимать десятки людей на протяжении долгого времени. Для корректировок стоит нанимать настоящих профессионалов, которые будут убирать только лишнее и смогут найти причину дублей.
3. При поставке товара нужно заносить всю информацию о нем в первоначальном виде и не изменять ее потом. Лучше пользоваться данными поставщиков. Они всегда имеют много отличий, так что не будет путаницы.

Коллекции в непродуктовой рознице

Речь идет о магазинах обуви или одежды. Там процесс учета товаров построен на коллекциях. За время работы магазин работает со многими производителями, которые стараются каждый сезон порадовать своих покупателей чем-то новым.

Здесь дубли вполне привычная ситуация. Каждый год магазин продает женскую, мужскую и детскую одежду. Названия отделов будут одинаковыми. Но нужно потратить больше времени и к каждому товару указать название коллекции. Это необходимо для итоговых подсчетов. Если не позаботиться об этом, то потом будет сложно понять, сколько кофточек было продано с той или иной группы.

Отрицательные остатки

Чаще всего причиной отрицательных недостатков является необразованность человека, который не знает, как вести учет товара. Он не только позволяет себе пользоваться подобными остатками, считая, что магазин не дает прибыли, но и неграмотно обращается с расходными документами. Их ликвидация приводит к тому, что «минут» только увеличивается, хотя, на самом деле, ситуация совсем другая.

Последствия печальны. Нельзя узнать реальную сумму выручки или установить правильную наценку на товар. Инвентаризацию провести не получится. Также некоторые товары продолжают существовать в списках, но в магазине их давно нет. Покупатели будут идти за нужной вещью, а потом разочаруются в ее отсутствии.

Полезный совет!

Необходимо запретить отрицательные остатки. Они часто приводят к хаосу. К ним нужно обращаться только в крайнем случае. В ассортименте магазина не должно быть дыр и пробелов.

Одним из главных правил, если вы ведете вручную все учеты, это правильный порядок документов. Последовательность должна основываться на хронологии. Если хотя бы несколько бумаг будут переложены, то собьется все отчетность.

Единственным решением здесь является пересмотр всех документов, с которыми работали и проводили коррекцию. Чтобы проблем было меньше, стоит проводить анализ как можно чаще. Просмотрев все данные и убедившись в их верности, нужно пометить, что до этого времени все документы в полном порядке. При возникновении проблемы не нужно будет копаться в большом объеме материала.

Работа по поиску ошибок занимает много времени. Она требует профессионального подхода, так как не каждый может легко вникнуть в суть вопроса и увидеть белые пятна. Но редко получается замять подобные минусы. Дело в том, что пока будет проходить полный переучет, вся система все равно не станет на прежнее место. В конце обязательно будут недочеты. Важно, чтобы их было как можно меньше.

Полезный совет! Нужно запретить корректировку документов, особенно архивов, всем сотрудникам магазина. Доступ к подобным действиям должен быть только у нескольких людей, которые занимаются именно этим направлением и не будут создавать лишних проблем.

Подбор персонала

Набор персонала – это такая важная часть работы магазина, как и все остальное. От честности каждого человека зависит репутация предприятия. Сегодня довольно часто стали заниматься мошенничеством, используя штрих-коды. Продавцы переклеивают код с дорогого товара на дешевый. Покупатель переплачивает, а остаток получают грабители. Конечно, магазин получает свои деньги в полном объеме, но подобные вещи портят учет магазина. А если кто-то поймет подобные махинации и пустить информацию широкой огласке, то будет сложно потом справиться с мнением общества.

Чтобы обезопасить себя от таких проблем, нужно воспользоваться видеокамерами. А для инвентаризации приглашать других специалистов. Товарному магазину всегда нужны только честные сотрудники.

Как вести учет товара вручную без проблем

Этот вопрос волнует каждого владельца магазина. Основным правилом здесь всегда остается честность, качество и внимательность. Давайте обратим внимание на моменты, которые помогут учиться на чужих ошибках:

1. Номенклатура и штрих-коды должны быть всегда на своем месте. Только специалисты должны что-то изменять и корректировать. Нельзя удалять дублирующиеся папки по своему усмотрению.
2. Никаких отрицательных остатков. Они должны быть выключены, так как часто приводят к крайне негативным последствиям.
3. Хронология документов должны соблюдаться всеми сотрудниками, которые за нее отвечают.
4. Ревизии нужно проводить как можно чаще, привлекая со стороны специалистов этого направления.
5. Постоянное изучение учетной системы, поиск новой информации на эту тему, развитие собственных навыков и умений.

Источник: https://biznesluxe.ru/works/kak-vesti-uchet-tovara-v-magazine-vruchnuyu-uchimsya-na-chuzhix-oshibkax/

Организация учета в продуктовом магазине

Торговля продуктами питания остается самой выгодной и прибыльной независимо от экономической обстановки в стране. Если в развлечениях себя можно ограничить, то продукты и питание необходимы каждый день и никакой кризис не перебьет желание человека вкусно питаться. Однако чтобы приумножить свой бизнес и избежать банкротства, его необходимо постоянно контролировать, вести учет, быть в курсе того, какой товар пользуется спросом и быстро раскупается, какой застаивается на полках.

Еще не так давно контроль ситуации и учет товаров в продуктовых магазинах осуществлялся вручную – при помощи тетрадок, книг прихода/расхода. Сегодня все кардинально меняется и тот хаос, что присутствовал во всех магазинах, вытесняется путем введения автоматизации учета и ведения бизнеса.

Услуги компании по организации учета

Для тех предпринимателей, которые еще не знают как правильно вести учет в продуктовом магазине, наша компания готова предложить готовые продукты для автоматизации продуктовых магазинов любых форматов. Это новые версии программных продуктов – Set Retail и Атол Frontol, успешно зарекомендовавшие себя на российском рынке.

Они сделают вашу работу легкой и удобной. Приобретая их, вы получаете эффективный инструмент управления и контроля над своим бизнесом. Основное отличие между нашими специализированными программами учета и контроля и другими системами – это автоматизация ввода данных.

Причем ввод можно осуществлять как вручную, так и с помощью торгового оборудования, например сканера штрих кода.

https://www.youtube.com/watch?v=sEwo2R5xAng

Помимо программных продуктов мы предлагаем другие услуги:

1. Бесплатно проконсультируем и поможем определиться с потребностями в торговом оборудовании, подберем, доставим, установим и наладим его для работы в общей системе.

1. Установим на оборудование операционную систему и все необходимые программы, в том числе и антивирусные.
2. Научим, как пользоваться приборами в условиях реального времени и в процессе работы магазина, обучим персонал свободному пользованию программным обеспечением. Вы сможете без нашей помощи заносить и классифицировать товар, считывать штрих коды, сохранять базу, подключать то или иное оборудование необходимое в процессе работы и пр.
3. Обучим владельца продуктового магазина правильно оприходывать товар, вести учет и затраты, проводить инвентаризацию, настраивать скидки, вводить дисконтные карты, контролировать финансы, рассчитывать чистую и валовую прибыль, вести регистрацию сотрудников и другому.
4. Согласуем условия дальнейшего сотрудничества.

Основные возможности системы учета

Программа учета в магазине продуктов позволяет наладить складской и хозяйственный учет и предоставляет следующие возможности:

• легко и просто регистрировать приход и поступление, внутреннее перемещение, расход, возврат, отгрузку товаров;

• позволяет следить за процессами: формирование цен на кассах, закрытие/открытие смен, печать ценников;
• проведение плановой и внеплановой инвентаризации;
• всегда быть в курсе остатков и рентабельности предприятия;
• осуществлять печать документов: чеков, счетов, счет-фактур, кассовых ордеров, отчетов, формировать и отправлять документы по электронной почте, формировать архив документов и др.
• формировать аналитические отчеты;
• процесс интеграции под любое торговое оборудование;
• вести розничные продажи: контролировать сдачу, продажи, печать этикеток;
• система позволяет создавать и корректировать любую акцию для привлечения клиентов, проводить распродажи, запускать свои дисконтные карточные программы и другие программы лояльности покупателей;
• высокая скорость работы.

Система учета в магазине продуктов на базе программных модулей Set Retail и Атол Frontol имеет целый ряд преимуществ перед другими продуктами.

Преимущества:

1. Пользоваться и управлять системой вы сможете везде, где имеется подключение к интернету из любой точки удаленного доступа.
2. Учет товара и остатков простой и понятный каждому пользователю.
3. Система поддерживает практически любое торговое оборудование.
4. Позволяет обрабатывать большой объем поступлений товаров и информации, регистрировать поступления, контролировать продажи, остатки, возвраты, перемещение.
5. Система подходит для розничных и оптовых продаж в продуктовых магазинах любых форматов.
6. Полностью замещает ручной труд.
7. Все программные модули надежно защищены, передача данных осуществляется по зашифрованным каналам.
8. Имеется быстрый доступ к получению любой совершенной операции.
9. Простая система приносит огромную выгоду – предотвращает кражи и обеспечивает качественный сервис.

Заключение

Систему учета на базе программных модулей Set Retail и Атол Frontol уже внедрили более 10 тысяч продуктовых магазинов и около 90 тысяч касс. Для них стал доступен простой и прозрачный учет и контроль товаров. Они увеличили рост продаж и число своих клиентов, вывели уровень обслуживания на новый высокий уровень. Свободное время используют на отдых, физическое и духовное развитие.

Присоединяйтесь к команде свободных бизнесменов и направьте свою энергию в нужное русло, а наша компания вам в этом поможет, автоматизировав все процессы учета вашего бизнеса.

Источник: https://kkm16.ru/uslugi/organizaciya-ucheta-v-produktovom-magazine/

Как вести учет товаров в магазине: фишки успешного внедрения

Выберите модификацию товара. 24.01.2018   10582

Оценить прибыльность магазина, правильно рассчитать наценку, вовремя обнаружить воровство или недостачу, можно располагая достоверной информацией в нужном объеме. Получить информацию помогает учет товарных движений и контроль денежных средств

1. Почему важно правильно организовать учёт товаров в магазине
2. С чего начинать вести учет товаров
3. Методы учета товаров в магазине
4. Схемы учета товаров
5. Контроль за списанием товаров
6. Товарный учет в магазинах с Упрощенной системой налогообложения (УСН)

1. Почему важно правильно организовать учёт товаров в магазине

Цели товарного учета:

• проконтролировать сохранность товаров (исключить хищения персоналом, воровство покупателями, халатность в хранении) от момента прихода на склад до продажи или возврата поставщику (списания);
• составить достоверную картину эффективности использования товарных запасов, величины прибыли, объема выручки (от перечисленных показателей зависит сколько прибыли получит магазин, насколько его ассортимент востребован покупателями, как быстро пополняются запасы);
• выявить основные расходы, ассортимент, приносящий максимальную прибыль и доходы, пути оптимизации работы.

Задачи, решаемые внедрением товарного учета:

• проверка своевременности, корректности отображения товарных движений (поступления, возвраты, реализация, перемещение со склада в торговый зал);
• контроль качества, сроков внутреннего и внешнего документооборота (каждая поставка сопровождается товарной накладной, продажа — чеком, возврат — актом. Перечисленные документы обязательны, утверждены НК РК);
• корректное отображение перемещений позиций в учетных программах, книгах (на каждую единицу товара в отчетности должна быть своеобразная история: когда, от кого поступила, реализована или возвращена поставщику);
• отслеживание объемов товарных запасов, своевременное списание брака, оформление возвратов, списания, утилизация некачественных или некондиционных товаров. Бесперебойную работу магазина и постоянную прибыль обеспечивают товарные запасы. Их объем должен быть достаточным для работы продавцов. Магазин не должен стоять с пустыми полками. Брак, не кондиция, занимают место на складе, лишая магазин доли прибыли;
• проведение ревизий и инвентаризаций в положенные сроки. Минфином утверждена частота инвентаризаций торговых точек, порядок их проведения;
• расчет наценки, контроль ценообразования. На некоторые товарные группы существует максимальная наценка, установленная государством. С этим сталкиваются аптеки, магазины, торгующие товарами для детей и т. д. Грамотное ценообразование, помогает придерживаться требований закона, получить прибыль;

Решить перечисленные задачи помогает использование основных принципов товарного контроля, выбор методики учета, грамотное построение рабочих схем.

2. С чего начинать вести учет товаров 

• Распределить материальную ответственность.

Один из способов минимизировать потери, связанные с воровством, неправильным хранением и халатным отношением к должностным обязанностям. Руководитель выпускает приказ, определяющий коллективную или индивидуальную материальную ответственность; назначает лиц, отвечающих за сохранность ассортимента торгового зала и склада. Персонал магазина подписывает договор индивидуальной или бригадной материальной ответственности, с этого начинается учет.

• Ввести непрерывный контроль движения товара с помощью общепринятых форм отчетности.

Контроль товарооборота помогает подобрать оптимальный ассортимент, исключить позиции, приносящие мало прибыли, долго залеживающиеся на складе. Общепринятые формы отчетности: товарно-транспортные накладные, счета-фактуры, приходно-расходные ордеры. Для контроля оборота денег используют контрольно-кассовую технику, зарегистрированную в НК.

• Начать вести учет в денежном и натуральном измерениях.

Контроль товарооборота должен вестись одновременно в единицах (килограммах, штуках, тоннах и т. п.) и деньгах, причем учитывают себестоимость, продажную цену, наценку в процентном и абсолютных значениях.

• Проверить в какой момент фиксируется выручка.

Выручку необходимо фиксировать не на момент поступления денег, а на момент отпуска покупателю по первичным документам. Пример: продано в кредит товаров на 100 000 тенге 1 июня, этой датой пробит чек, выписана копия чека. Деньги поступили 1 июля. В отчетности дата реализации — 1 июня, продажа идет в июньскую отчетность. Это необходимо знать для подачи сведений в налоговую.

Источник: https://poscenter.kz/news/uchet/

Учет в продуктовом магазине

  Язык базовой версии программы: РУССКИЙ   Также Вы можете заказать международную версию программы, в которую сможете вносить информацию на ЛЮБОМ ЯЗЫКЕ мира. Даже интерфейс сможете легко перевести самостоятельно, так как все названия будут вынесены в отдельный текстовый файл.

Как вести учет в продуктовом магазине? Очень распространенный вопрос среди тех, кто хочет открыть магазин.

Учет может вестись двумя способами – вручную и автоматизировано. Давайте сперва ответим на вопрос, как вести учет в продуктовом магазине вручную. Приобретаются или заводятся специальные тетради или книги для учета всего – поступлений товаров, наличия их на складе, оплат поставщикам, задолженностей покупателей и другие по необходимости. Записи делаются вручную.

Для анализа деятельности необходимо также вручную пройтись по всем книгам и тетрадям, вынести необходимые данные и только после этого можно начинать обработку информации, которая займет тоже немало времени. Ведение учета вручную отнимает очень много времени и в нем часто допускается много ошибок, найти которые потом очень сложно. Анализирование деятельности при ведении учета вручную практически невозможно, т.к.

необходимо сперва перепроверить абсолютно все записи вручную, а после изучить огромный массив информации. Эти недостатки делают ведение учета вручную неудобным и ненадежным.

Так как правильно вести учет в продуктовом магазине? Правильный ответ – с помощью специализированного программного обеспечения. Такого, как Универсальная Система Учета. Наша программа имеет все возможности для максимально комфортного учета продуктового магазина. При поступлении регистрируется номенклатура, в которой указываются необходимые данные о продукции. Программа позволяет вести базу поставщиков, отслеживать оплаты и задолженности. При реализации УСУ автоматически списывает продукцию со склада.

Наше программное обеспечение поддерживает работу с фискальным регистратором, сканером штрих кодов и другим оборудованием. Весь процесс торговли, начиная с закупок и заканчивая реализацией будет проходить автоматизировано, с минимальным участием сотрудников. Это значительно снизит вероятность ошибок «человеческого» фактора, а также сильно упростит поиск ошибок. Более того, УСУ имеет возможности для автоматизированного формирования отчетов на основе занесенной информации. Отчеты могут быть по любым участкам – поставщики, товары, клиенты, продажи и т.д.

Анализ деятельности продуктового магазина станет очень простой задачей.

Программой могут пользоваться:

Посмотрев следующее видео, можно быстро ознакомиться с возможностями программы УСУ — Универсальной Системы Учета. Если Вы не видите загруженное на видео, обязательно напишите нам, мы найдем другой способ показать демонстрационный ролик!

Возможности контроля и управления программы учета в продуктовом магазине

Далее представлен краткий перечень возможностей программы Универсальная Система Учета. В зависимости от конфигурации разработанного программного обеспечения список возможностей может меняться.

• Ведение базы контрагентов продуктового магазина;
• Регистрация поступлений в продуктовый магазин;
• Ведение учета по задолженностям и выплатам;
• Ведение складского учета продуктового магазина;
• Ведение базы клиентов;
• Автоматизация продаж;
• Работа с любым числом прайс листов;
• Специальное окно для проведения продаж;
• Оформление накладных;
• Интеграция со складским и торговым оборудованием, таким как сканеры штрих кодов, фискальные регистраторы и т.д.;
• Поддержка одновременной работы любого количества касс и пользователей;
• Работа через интернет. Установите УСУ на ноутбук или нетбук, подключите его к интернету, и Вы получите доступ к базе прямо из дома;
• Ведение учета расходов и доходов;
• Простой и понятный интерфейс, на освоение которого уйдет всего несколько часов;
• Доступная цена. Нашу программу могут себе позволить даже самые маленькие продуктовые магазинчики.

Скачать программное обеспечение учета в продуктовом магазине

Ниже располагаются ссылки для загрузки. Скачать бесплатно можно презентацию программного обеспечения в формате PowerPoint и демонстрационную версию. Причем, демо-версия имеет определенные ограничения: по времени использования и функционалу.

Заказать автоматизацию учета в продуктовом магазине

Чтобы приобрести данную программу, достаточно позвонить нам по указанным в контактных данных телефонам или скайпу, либо просто написать письмо. Наши специалисты согласуют с Вами подходящую конфигурацию, подготовят договор и счет на оплату.

Источник: http://usu.kz/uchet_v_produktovom_magazine.php

Как вести учет в магазине продуктов: алгоритм организации механизма контроля

Бизнес юрист > Бухгалтерский учет > Учет и отчетность > Как вести учет в магазине продуктов: процедура подсчета

Бизнес, связанный с реализацией продуктов питания находится на одной из первых ступеней по прибыльности среди иных сфер коммерческой деятельности. Объяснение данной закономерности одно. Покупатели всегда могут себя ограничивать в одежде, бытовой технике, культурном проведении досуга, но никогда не останутся без еды. Но для процветания бизнеса в этой сфере необходим не только широкий ассортимент на полках магазина, но и четко настроенный механизм контроля закупок и продаж.

Как организовать учет в торговом бизнесе?

Продовольственный магазин

Как только все организационные мероприятия по открытию магазина (оформление предпринимательской деятельности, аренда помещения, договоренности с поставщиками, определение с системой оплаты налогов) решены, нужно создать учет товара. Целью такого контроля является постоянное наличие достоверных сведений о финансовых потоках.

Первым, что надо сделать – это оприходовать весь товар, поступивший от поставщиков. То есть постоянно вести запись, что поступает и сколько стоит. Нужно сразу запомнить, что каждое действие с товаром в бухгалтерии и в системе уплаты налогов подтверждается целым рядом документов. Сюда входят накладные приходного и расходного типа, товарные чеки, выдаваемые кассовыми аппаратами или выписанные от руки на специальных бланках.

Какие способы контроля товара в магазине?

В ответе на вопрос, как вести учет в магазине продуктов, нужно запомнить, что на практике существует две методики – суммовой и аналитический контроль.

Учет продукции

Первый проводится по количеству присутствующих документов. Он очень простой, не требующий наличия компьютерной техники. Для его осуществления достаточно иметь под рукой тетрадь и калькулятор. Сначала ставят на приход поступивший товар и устанавливают ему цену. Такой шаг отмечается плюсом.

Затем после получения денег от продаж ставится минус. В итоге получается схема учета: поступление – выручка = остаток. Главный недостаток такой методики – это неведение товара за цифрами подсчета. Она не дает возможности провести точный анализ по каждому виду товара в отдельности.

Также нет возможности вычислить подставляемые продукты продавцами.

Аналитический контроль полностью исключает все эти недостатки. Для его применения понадобится компьютерная техника. На компьютере должен быть установлен текстовый редактор Word или Excel. В этой программе необходимо каждый день создавать новую страницу, где в первой колонке должен быть перечислен весь ассортимент.

Далее указывается вес, наименование производителя и количество, поступившего в текущем месяце. С каждым приходом цифра количества меняется. В следующей колонке (заполняется каждый день) записывается продажа. Последнюю графу следует отвести под остаток.

Такой механизм позволит в конце месяца легко проводить ревизию и сделать анализ, что больше пользуется спросом, а что мало интересует покупателей.

Какие главные рекомендации в организации?

На практике в организации учета применяют специальный алгоритм, состоящий из конкретных действий. Ими являются:

1. Наличие на рабочем месте продавца тетради, куда он обязан вписывать каждую единицу проданного товара. Вся указанная информация должна переноситься каждый день в созданный файл в Word/Excel формате по выше указанной методике. Также можно все сведения фиксировать с помощью одной из специальных программ. Их сегодня легко найти в специализированных магазинах.

   Использование программ

2. При поступлении товара требуется тщательно считать его количество по факту. Такая цифра должна точно сходиться с цифрой, указанной в накладной поставщика. Все количественные изменения следует отметить в электронном файле.
3. По истечении каждого месяца проводить итоговый подсчет и анализ привлекательности каждого вида товара. Сюда должен быть включен подсчет ассортимента по факту, лежащего на полках и хранящегося в кладовых. Такое действие обязательно должно совмещаться с проверкой срока годности. При выявлении продуктов с просроченным сроком годности, их следует убирать с полок и складывать в отдельном месте. Все полученные фактические сведения сравниваются с информацией на электронном файле.
4. Внедрение новых технологий в оснащении магазина. Это позволит вести учет в автоматизированном режиме. Для этого достаточно будет установить специальные сканеры, способные считывать штрих коды и сохранять информацию о количестве проданного товара. Такие устройства устанавливаются на кассе.

Технология рассмотренного алгоритма довольно проста. Она не требует специальной подготовки и знаний. Главное в нем – это внимательность и скрупулезность. Только таким образом идеально работает механизм учета товара в продуктовом магазине.

Как правильно организовать ревизию на продуктовой торговой площадке?

Период проведения ревизии составляет 30 дней. То есть она должна быть в конце каждого месяца. Для того чтобы продавцы знали порядок нужно для ревизии назначить конкретный день. Например, вторник последней недели месяца.

Проводится ревизия в несколько этапов:

Продукты питания

• Подготовка специального бланка (можно расчертить от руки) и определение остатка для определения недостачи или лишков.
• Этап проверки количества товара. Считать необходимо в две руки. Для этого нужно пригласить постороннее лицо. Запись ведется параллельно по схеме «продавец с владельцем» и «продавец с независимым лицом» на разных листах. Таким образом можно избежать возможных ошибок. Считать необходимо по видам товара. Например, начинают считать подсолнечное масло, затем конфеты и так далее. Просроченный и испортившийся товар записывают отдельно.
• Определение остатка. Вычисляют по формуле: «приход за месяц» + «остаток, высчитанный с прошлой ревизии» — «продажа за месяц». В результате получается сумма остатка за прошедший месяц.

В процесс ревизии должен быть заложен процент списания. Он необходим для исключения льда, обрезков, воды и прочих факторов.

Несомненно, учет в магазине проще поручить опытному бухгалтеру, но на начальном этапе развития коммерческой деятельности это будет дорогостоящим удовольствием. Поэтому лучше все начинать самостоятельно.

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Источник: http://pravodeneg.net/buhuchet/uchet/kak-vesti-uchet-v-magazine-produktov.html

Как вести учёт товара и продаж в магазине

Мы шесть лет общаемся с владельцами магазинов. По нашему опыту, вести учёт в маленьком розничном магазине не так уж и сложно: нужен лишь контроль и оперативное обновление информации о бизнес-процессах. В конце материала вы увидите инструкцию, которая поможет вести учёт товаров в магазине за четыре шага.

Суммовой и аналитический товарный учёт в розничном магазине

Суммовой способ учёта продаж позволит следить за суммой движений денег. Вести суммовой учёт можно в тетради или в таблице Excel. Способ позволит следить за работой магазина по периодам. Запишите в первый столбик расходы за период, во втором фиксируйте данные о продажах. В третий пойдёт сумма приходов — выручка. В четвёртом столбце по формуле «выручка минус расходы» вы рассчитаете прибыль.

Суммовой способ учёта товаров подойдёт на старте, если ассортимент и объёмы продаж невелики. Минус способа в том, что вы увидите только общую информацию о доходах и расходах, но не увидите, какой товар принёс больше прибыли, какая статья расходов тормозит развитие, как меняется прибыль в зависимости от сезона.

Аналитический способ учёта продаж подойдёт, если важно не только видеть прибыль, но и представлять, как влиять на эффективность компании. В этом поможет разделение учета на товары: фиксируйте расходы на закупки и приходы от продаж по товарам и магазинам.

В конце периода вы увидите, какой товар показал наивысшую маржинальность и принёс больше прибыли.

Если вы усложните аналитику и будете фиксировать не только продажи товаров, но и магазин, сотрудника, который провёл продажу, то в конце периода вы увидите самый маржинальный и самый нерентабельный товар, в каком магазине лучше продаётся тот или иной товар, какой сотрудник сделал больше продаж.

К минусам аналитического способа учёта продаж относится то, что его сложно вести. Требуется контролировать множество деталей. Справиться с этой задачей поможет специальная программа автоматизации систему учёта продаж.

Как вести учет в магазине:  Excel или программа для учёта?

Справиться с учётом количества сырья и материалов помогут таблица Excel или специальное ПО для учёта продаж. Таблица для учёта продаж подойдёт для малых предприятий. Сейчас в свободном доступе находятся десятки шаблонов таблиц для учёта продаж в магазине, для работы с ними не требуется установка дополнительного программного обеспечения, кроме привычного Excel. Вся база данных магазина сохранится на компьютере без возможности подключиться удалённо.

Справиться поможет специальная программа для учёта продаж в розничном магазине. То, что готовые решения разрабатываются для крупных фирм, — миф. Программы для учёта розничных продаж доступны и для небольших магазинов. Онлайн-сервисы позволяют настроить систему учёта со взглядом в будущее: магазин и обороты будут расти, и для их обработки потребуется больше возможностей, которые недоступны в простых таблицах Excel. К тому же к базе данных, которая находится в облачном хранилище, можно подключить всех сотрудников и отслеживать работу со смартфона или планшета — был бы интернет.

Как вести учёт продаж в магазине вручную

• Первый шаг. Создайте базу товаров. Внесите в неё все наименования, оформите закупку и укажите начальные остатки. Так вы увидите положение дел на начало продаж.
• Второй шаг — создайте базу покупателей и вносите данные: имена, контакты, покупки и их сумму. Она покажет вам самых преданных покупателей, тех, кто давно не приходил за покупками и кого нужно снова пригласить в магазин, поможет настроить скидки, акции и систему лояльности.
• Третий шаг — приступайте к занесению продаж. Фиксируйте проданные товары, суммы приходов и расходов.
• Четвёртый — смотрите аналитику продаж. Опираясь на отчёты по продажам вы увидите, на что нужно сделать упор в следующем периоде.

Начать вести учёт магазине весьма несложно. Трудности могут возникнуть в самом начале — в выборе способа системы учёта продаж и в занесении начальных данных. Специальные программы для учёта продаж позволяют фиксировать все данные о закупках, продажах и товарно-денежных движений на компьютере и на смартфоне, показывают аналитику продаж на любом устройстве.

Автоматизированное ПО для учёта продаж заберёт учёт товаров и продаж в магазине, а вы отдадите все силы на развитие бизнеса.

Как вести учет в розничном магазине. Учет товаров в Excel или программа для учета продаж в магазине?
Полина Низамова
Дата: 2018-11-19 12:47:33
2018-12-17 14:00:49

Источник: https://cloudshop.ru/content/pravila-ucheta-v-magazine

Как вести бухгалтерию в продуктовом магазине

Самые востребованные товары — это продукты. Поэтому для предпринимателей торговля продуктами питания является самым распространенным бизнесом. Что может быть удобнее для покупателя, чем магазин у дома — по пути домой забежать и купить самое необходимое?

Правильно вести бухгалтерский учёт, рассчитывать налоги и взносы, соблюдать сроки их уплаты, сдавать отчётность, даже не имея специального образования, можно с помощью интернет-бухгалтерии «Моё дело». Пользователями онлайн-сервиса «Моё дело» могут стать ИП и ООО на ОСНО, УСН, ЕНВД и Патенте. В сервисе есть всё необходимое, чтобы самостоятельно вести бухгалтерский и налоговый учёт.

Сервис поможет вам создавать счета и проводки, вести бухгалтерские регистры, учитывать доходы и расходы, рассчитывать зарплату, налоги и страховые взносы; формировать отчётность. Кроме того, пользователи сервиса всегда могут прибегнуть к помощи ведущих экспертов по бухгалтерскому и налоговому учёту — их консультацию можно получить в любое удобное время.

Получить бесплатный доступ к сервису вы можете прямо сейчас по ссылке.

Какие нюансы скрывает бухгалтерия продуктового магазина?

На самом деле, никаких отличий от другого магазина с товарами нет.

Самое важное — это поставить правильный учёт прихода товаров и их реализации.

Приход должен осуществляться строго по приходным документам: счёт-фактура, товарная накладная (ТОРГ-12). Этот документ должен быть подписан обеими сторонами. Если количество и номенклатура привезенного товара не соответствует данным, указанным в ТОРГ-12, то составляется акт расхождения по форме ТОРГ-2, и в нем указываются все «претензии» к поставщику. В ТОРГ-12 в таком случае делается пометка, что составлен акт расхождения.

Если же номенклатура соответствует перечню, то предприниматель подписывает оба экземпляра, один оставляет у себя, второй передаётся поставщику.

Далее, номенклатура вносится в программу учёта и маркируется штрих-кодами, при наличии в магазине соответствующего оборудования. Товар вносится по цене продажи, либо по фактической себестоимости.

Наценка отражается отдельно. Важно при оприходовании товара следить, чтобы не возникало дублей в справочнике номенклатуры. Этот момент нельзя упустить, поскольку возникновение дублирующих записей может привести к путанице по наличию товара и отрицательным остаткам. В такой ситуации правдивые данные из программы учёта получить будет невозможно.

Чтобы избежать возникновения дублей, нужно как можно чаще просматривать справочники, удалять копии и исправлять документы, в которых они успели поучаствовать. И конечно — заниматься этим должно ответственное лицо, которое хорошо ориентируется в номенклатуре. Допускать всех работников к этой обязанности не стоит. Лучше доверить эту работу одному-двум людям, которые будут отслеживать правильность оприходования.

При оприходовании товара по фактической стоимости делается проводка ДТ 41 КТ 60. Торговая наценка отражается на отдельном счёте. Для нее предназначен 42 счёт.

При продаже товар будет списываться со склада также по фактической себестоимости. Наценку списывают отдельной проводкой. Какие записи нужно будет сделать, рассмотрим в примере.

Организация, применяющая ОСНО, приобрела товары на сумму 10 000 рублей. НДС, в том числе 1 525 рублей. Наценка будет составлять 30%.

Для начала рассчитаем сумму наценки:

10 000 − 1 525 = 8 475 рублей — стоимость товара без НДС.

8 475 × 30% = 2 542,5 рубля — сумма торговой наценки.

(8 475 + 2 542,5) × 18% = 1 983,15 рублей — сумма НДС со стоимости товара с учётом наценки.

2 542,5 + 1 983,15 = 4 525,65 рублей — сумма торговой наценки всего (НДС и торговая наценка).

Поступление товара на склад:

ДТ 41 КТ 60 — 8 475 рублей товар оприходован на склад.

ДТ 19 КТ 60 — 1 525 рублей выделен НДС.

ДТ 68 КТ 19 — 1 525 рублей НДС зачтен.

ДТ 60 КТ 51 — 10 000 рублей поставщику перечислена оплата за товар.

ДТ 41 КТ 42 — 4 525,65 рублей учтена торговая наценка.

Проводки по реализации товара:

ДТ 62 КТ 90.1 — 13 000,65 рублей выручка от продажи.

ДТ 90.3 КТ 68 — 1 983 рубля начислен НДС по проданным товарам.

ДТ 90.2 КТ 41 — 13 000,65 рублей — списана стоимость товара по продажной стоимости (расчет: 8 475 руб. + 4 800,5 руб.)

ДТ 90.2 КТ 42 — 4 525,65 рублей списана сумма торговой наценки.

ДТ 51 КТ 62 — 13 000,65 рублей получена оплата от покупателя.

При торговле в продуктовом магазине, помимо затрат на сами товары, несомненно будут и другие расходы. Все, что связано с доставкой товара, хранением и упаковкой, относится к расходам на продажу и учитывается на 44 счёте.

Также необходимо учитывать, что будут расходы на помещение и связанные с ним траты — аренда, коммунальные услуги, охрана.

Продавцам нужно будет начислять и выплачивать заработную плату, которая влечет за собой начисление НДФЛ и страховых взносов. Эти расходы относятся к расходам по обычным видам деятельности.

Они делятся на элементы:

• материальные затраты;
• заработная плата;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация.

И есть такая статья, как прочие расходы. Это такие затраты, которые не подходят ни к одной из перечисленных групп. К ним, например, относятся проценты по кредитам и займам, услуги кредитных организаций, штрафы, пени и неустойки по договорам, отчисления в оценочные резервы и другие расходы. К слову, для признания расходов должны учитываться одновременно следующие условия:

1. Расходы производятся в соответствии с конкретным договором.
2. Сумма расхода может быть определена.
3. Есть уверенность в том, что, в результате операции, ожидается уменьшение экономических выгод.

Если хотя бы одно условие не выполняется, то в учёте признается дебиторская задолженность, а не расход.

Признание выручки

Выручка в целях налогового учёта может быть признана одним из двух вариантов. Выбор зависит от системы налогообложения. Для ОСНО регламентирован метод начисления. Это значит, что выручка признается на момент совершения сделки или даты реализации, независимо от даты поступления денег на счет.

Для организаций и предпринимателей, выбравших спецрежимы, а также для тех компаний, чей доход от реализации за каждый квартал из последних четырех не превысил миллиона рублей, предусмотрен метод кассовый. При кассовом методе признание выручки происходит в момент поступления денег на расчетный счёт независимо от даты реализации.

Для признания выручки в целях бухгалтерского учёта необходимо выполнение нескольких условий:

1. Выручка предполагает увеличение экономических выгод в результате проведения операции, в нашем случае — продажи продуктов.
2. У организации есть право на получение выручки, которое берёт начало при заключении договора или подтверждается другим образом.
3. Сумма выручки определена.
4. Право на обладание товаром перешло от продавца к покупателю.
5. Сумма расходов, связанная с реализацией товара, может быть также определена.

Если хотя бы одно условие не выполняется, то признается кредиторская задолженность вместо выручки.

Разберём пример с проводками возможных доходов и затрат продуктового магазина. Предположим, что организация выбрала УСН и не является плательщиком НДС.

Магазин находится на арендуемой площади, аренда составляет 10 000 рублей в месяц.

ДТ 44 (20,26) КТ 60 10 000 рублей — начислена аренда помещения за месяц.

ДТ 60 КТ 51 10 000 рублей — перечислена сумма аренды помещения за месяц.

Коммунальные платежи — 3 000 рублей в месяц.

ДТ 44 (20,26) КТ 60 3 000 рублей — начислены коммунальные платежи.

ДТ 60 КТ 51 3 000 рублей — перечислена оплата за коммунальные услуги.

Охрана — 5 000 рублей в месяц.

ДТ 44 (20,26) КТ 60 5 000 рублей — начислена оплата за охрану.

ДТ 60 КТ 51 5 000 рублей — перечислена оплата за охрану.

Имеются два продавца, зарплата каждого по 15 000 рублей. За них отчисляются страховые взносы в пенсионный фонд — 3 300 рублей, фонды медицинского — 765 рублей и социального страхования — 435 рублей, по несчастным случаям — 30 рублей. Удерживается и перечисляется в налоговую инспекцию НДФЛ в размере 1 950 рублей.

ДТ 44 (20,26) КТ 70 15 000 рублей Иванова Наталья Ивановна — начислена заработная плата.

ДТ 70 КТ 68 1 950 рублей — удержан НДФЛ с заработной платы.

ДТ 70 КТ 51 13 050 рублей — выплачена зарплата (за минусом НДФЛ).

ДТ 68 КТ 51 1 950 рублей — перечислен НДФЛ (в день выдачи зарплаты либо на следующий день).

Далее проводки по начислению страховых взносов:

ДТ 44 (20,26) КТ 69 субсчет Взносы на ОПС 3 300 рублей — начислены взносы в пенсионный фонд.

ДТ 69 КТ 51 3 300 рублей — перечислены взносы в ПФР.

ДТ 44 (20,26) КТ 69 субсчет Взносы на ОМС 765 рублей — начислены взносы в ФФОМС.

ДТ 69 КТ 51 765 рублей — перечислены взносы в ФФОМС.

ДТ 44 (20,26) КТ 69 субсчет Взносы на социальное страхование 435 рублей — начислены взносы в ФСС по временной нетрудоспособности и в связи с материнством.

ДТ 69 КТ 51 435 рублей — перечислены взносы в ФСС по временной нетрудоспособности и в связи с материнством.

ДТ 44 (20,26) КТ 69 субсчет Взносы на социальное страхование по несчастным случаям 30 рублей — начислены взносы в ФСС по несчастным случаям.

ДТ 69 КТ 51 30 рублей — перечислены взносы в ФСС по несчастным случаям.

Проводки отражают начисления только одного продавца, по второму будут идентичные записи.

Также, работая с людьми, не стоит забывать о таких моментах, как недостачи и излишки. Проведение инвентаризации — неотъемлемая часть контроля, позволяющая выявить и то, и другое, и возможный пересорт товара. При недостаче с установленным виновником недостающая сумма удерживается с ответственного лица.

ДТ 41(10) КТ 91 субсчет Прочие доходы учтены излишки при инвентаризации.

ДТ 94 КТ 41(10) учтены недостачи.

Когда резерва нет, то недостачи учитываются в расходах на продажу:

ДТ 44 КТ 94.

При списании недостачи на ответственное лицо, участвует счёт 73.2.

ДТ 73.2 КТ 94 в случае, если сумма в пределах стоимости недостающего товара.

Далее, сумма недостачи должна быть учтена в финансовом результате:

ДТ 94 КТ 91 субсчет Прочие расходы.

ДТ 99 КТ 94 списание на финансовый результат.

Магазин закупил товар на 200 000 рублей. Выручка составила 260 000 рублей.

ДТ 41 КТ 60 — 200 000 рублей — товар оприходован на склад (так как организация на УСН, сумма учитывается вместе с НДС).

ДТ 60 КТ 51 — 200 000 рублей — поставщику перечислена оплата за товар.

ДТ 41 КТ 42 — 60 000 рублей — учтена торговая наценка.

ДТ 90.2 КТ 42 — 60 000 рублей — списана сумма торговой наценки.

ДТ 62 КТ 90.1 — 260 000 рублей — отражена выручка от продажи.

ДТ 90.2 КТ 41 — 260 000 рублей — списана стоимость товара по продажной стоимости.

ДТ 51 КТ 62 — 260 000 рублей — получена оплата от покупателя.

Выручка относится на кредит счёта 90 субсчет Выручка, там она копится в течение года.

Последним числом месяца необходимо «закрыть» рабочие счета 41, 44, 20, 26, на которых учитывались расходы, на счет 90 субсчет Себестоимость продаж:

ДТ 90 КТ 41,44 (20,26).

Также, последним днём месяца подводится финансовый итог месяца, для чего суммы со счетов 90 субсчет Выручка и 90 субсчет Себестоимость списываются на счёт 90 субсчет Прибыли/убыток от продаж.

В конце года 31 декабря делается проводка:

ДТ 90 КТ 99, если получена прибыль.

ДТ 99 КТ 90, если получен убыток.

А после делается проводка по реформации баланса:

ДТ 99 КТ 84, если получена прибыль.

ДТ 84 КТ 99, если убыток.

Таким образом, счета 90, 91 и 99 обнуляются, уступая место цифрам следующего отчётного периода.

Источник: https://delovoymir.biz/kak-vesti-buhgalteriyu-v-produktovom-magazine.html