Выгодно ли открывать цветочный магазин?

Как открыть цветочный магазин. Быстрая прибыль на «красивом» бизнесе

Sergey Ivanisov  30 марта 20172

Здравствуйте, друзья.

Сегодня покупал букет по одному очень приятному случаю, и подловил себя на мысли, что торговля цветами приносит людям не только эстетическое удовольствие, но и материальное. И немалое. Знакомый владелец небольшого магазинчика цветов однажды похвастался, что в среднем выторговывает в день до 10 тысяч рублей.

Если взять во внимание тот факт, что люди каждый день отмечают какие-то важные даты, ходят в гости и на свидания, устраивают дни рождения и свадьбы, то цветы – очень ходовой товар. Поэтому всем, кто видит себя предпринимателем, но не знает, какую нишу выбрать, стоит задуматься, как открыть цветочный магазин с нуля.

Какой стартовый капитал для этого нужен, какие нюансы стоит учесть, какие преимущества и недостатки имеет этот вид торговли – расскажу подробно.

1. Преимущества цветочного бизнеса

Цветы – это всегда красиво, хоть в магазине, хоть на выставке, хоть в теплице, хоть в живой природе. Но если природную красоту растения умело подчеркнуть в букете, то спрос на такой цветок повысится. Поэтому не бойтесь мнения предпринимателей, не решившихся в свое время торговать цветами, если грамотно подойти к делу, можно в считанные месяцы создать рентабельный и прибыльный бизнес.

И если вопрос: «Как открыть магазин цветов с нуля?», постоянно ввергает вас в сомнения и заставляет метаться между «да» и «нет», поступите просто: проанализируйте преимущества и недостатки этого вида деятельности. И если недостатки вас не пугают, начинайте действовать.

Среди основных преимуществ торговли цветами:

• легкий и сравнительно недорогой запуск бизнеса;
• возможность открыть магазин в небольшом помещении с низкой арендной платой;
• необязательно быть флористом или специалистом по выращиванию цветов – ваше дело создать бизнес и нанять профессионалов;
• наценка на товар, как правило, составляет не менее 90%;
• бизнес, предполагающий креатив – придумайте новые конкурентные преимущества, которые будут присущи только вашему магазину.

2. Какие конкурентные преимущества можно использовать в торговле цветами

В первые недели и месяцы после открытия магазина на большую прибыль рассчитывать неразумно. Чтобы она появилась со временем, необходимо привлечь максимальное количество клиентов. Для привлечения покупателей, еще до открытия стоит обдумать, чем ваш магазин может выгодно отличаться от других. Поставщиков цветов не так много, поэтому рассчитывать на какие-то необычные растения, которые не может предлагать соседний магазин, не приходится. Что тогда? Чем удивить потенциального покупателя?

Еще раз подчеркну: главное, что нужно, чтобы открыть цветочный магазин – нестандартное мышление. Вы можете заказывать у поставщика привычные сорта цветов необычной расцветки, можете придумывать оригинальные фирменные композиции, добавлять в букеты бонусные элементы, которые понравятся клиентам.

Обычно для преимущества перед конкурентами цветочные бизнесмены используют проверенные способы:

• разумная и умеренная ценовая политика – можно делать наценку меньше, чем у конкурентов, но при этом следить, чтобы отпускная цена не была убыточной для вас;
• предлагать широкий ассортимент товара – речь не просто о количестве наименований цветов, у вас должны быть букеты на любой вкус и кошелек: скромные (для студентов и бюджетников), шикарные (для богатых клиентов), вычурные (для оригиналов), милые (для романтиков), лаконичные бизнес-букеты;
• продавайте сопутствующие товары: мягкие игрушки, свечи, ленты, статуэтки, популярную литературу об искусстве икебаны, вазы;
• если позволяет площадь, организуйте отдел по продаже горшочных растений, не ограничивайтесь только модными орхидеями, предложите покупателям бонсай, мини-сад из суккулентов, фигурно стриженый розмарин, в качестве сопутствующих товаров в этом отделе будут грунт, удобрения, кашпо и корзинки;
• для увеличения продаж проводите акции в праздничные дни (14 февраля, 8 марта, 1 сентября, можно и на Новый год), предлагайте покупателям открытку или маленькую игрушку в подарок к букету, три букета по цене двух, организовывайте скидки;
• организуйте службу доставки;
• позаботьтесь о компетентности и вежливости персонала.

Еще один важный нюанс в привлечении клиентов – перед тем, как открыть магазин цветов, присмотритесь, как торгуют этим товаром на улице, в палатках и в солидных магазинах. Вы обязательно заметите разницу. Поэтому – совет: ни в коем случае не берите в свой новый магазин продавщиц из палаток – современные стандарты оформления композиций отличаются от тех, по которым они привыкли работать.

3. Недостатки торговли цветами

Основной минус в цветочном бизнесе – скоропортящийся товар и невозможность реализации увядших цветов даже ниже закупочной цены. Из-за этого многие предприниматели отказываются связываться с таким товаром и выбирают другие ниши, например, открытие магазина одежды.

Еще минусы:

• высокая конкуренция, несмотря на некоторое недоверие бизнесменов к цветам, многие в их продажах преуспели, и «подвинуть» их на рынке новичкам очень сложно;
• сезонность бизнеса – лето предприниматели называют мертвым сезоном;
• недобросовестность поставщика – при заказе больших партий товара есть риск получить часть брака, спрятанного среди качественных цветов.

Выгодно ли открывать цветочный магазин при наличии таких недостатков?

Компенсировать все эти минусы вполне реально, если грамотно разработать стратегию привлечения клиентов, изучить стиль работы конкурентов и организовать программу лояльности. Что касается сезонности – от этого никуда не денешься, даже при невысокой прибыли необходимо платить налог, аренду и зарплату. Но и здесь можно найти выход – откладывать часть доходов, полученных в удачный период, для финансовых нужд не сезона.

От поставщика-махинатора не застрахован никто. Поэтому при выборе партнера ориентируйтесь на реальные отзывы, осторожно расспросите у тех же конкурентов, не очень рекламируя свое намерение открыть магазин.

4. Форматы цветочного бизнеса

Как и любой другой вид деятельности, торговля цветами отличается масштабностью и формой организации. Можно быть владельцем нескольких небольших павильонов в разных точках города, торговать незамысловатыми композициями и получать доход ничуть не меньший, чем владельцы цветочных бутиков.

Какой бы формат вы ни выбрали для своего бизнеса, целесообразно рассмотреть идею, как открыть интернет магазин цветов. Вы расширите клиентскую базу и географию покупателей, у вас не будет случайных клиентов, поскольку этот вид торговли предусматривает изготовление букетов на заказ.

Виды торговых точек, которые можно использовать для цветочного бизнеса:

• павильон – оптимальный вариант для людей с минимальным стартовым капиталом, особенности – торговля недорогими букетами, месторасположение в самых оживленных местах, можно возле рынков и станций метро;
• непосредственно магазин – более дорогостоящий вариант, особенности – необходимость аренды помещения и его оригинальное декорирование;
• бутик – пафосное заведение для изощренных и зажиточных покупателей, особенности – изысканный интерьер, высокий уровень обслуживания, наличие очень дорогих экзотических растений в продаже;
• интернет магазин – дистанционная торговля цветами, особенности – возможность совмещать с любым другим типом магазина, отлично подходит для владельцев цветочных теплиц.

5. Особенности ведения бизнеса на продаже цветов

Далее я хочу перечислить некоторые особенности ведения цветочного бизнеса.

1. Схожесть ассортимента цветочных магазинов. Чтобы выделиться, создавайте необычные композиции из обычных растений, предлагайте покупателям разнообразие видов и цветовой гаммы.
2. Продажа цветов предусматривает отходы, которые придется выбрасывать. 15-20% растений продать не удастся, примите это как должное и не расстраивайтесь по этому поводу – все цветочным бизнесменам это знакомо.
3. Пик продаж для «цветочников» — романтические праздники, осенью, зимой и ранней весной торговля идет намного лучше, чем в летние месяцы.
4. Для длительного сохранения товарного вида цветов необходимо закупить специальное холодильное оборудование.

6. Таблица расчета стоимости открытия цветочного магазина

Статья расходов	Сумма в рублях
Регистрация ИП (ООО)	25 000 – 30 000
Аренда и ремонт помещения	100 000
Мебель и оборудование для магазина	200 000
Рекламная кампания (в т.ч. вывеска)	50 000
Первая партия товара	50 000
Зарплата сотрудникам (за месяц)	40 000 — 60 000 (в зависимости от количества работников)
Дополнительные расходы	50 000
Всего	540 000

Есть и другие цифры, для тех, кто хочет подсчитать, сколько стоит открыть цветочный магазин с нуля. И они намного скромнее.

Если говорить о павильоне или интернет площадке, то при их открытии отпадает необходимость тратиться на ремонт и аренду. Но холодильное оборудование нужно в любом случае, а это одна из самых дорогих статей расхода.

Идеальный вариант – сочетание оффлайн и онлайн форматов ведения бизнеса.

7. Окупаемость затрат

При самых благоприятных условиях (удачное месторасположение магазина, ежедневные продажи, сезон) вложенные в бизнес средства начинают окупаться через 3-5 месяцев после открытия.

В зимне-весенний период рентабельность составляет до 16%, летом показатель заметно снижается.

Среднедневная сумма, вырученная за товар, составляет до 10 000 рублей, в месяц – 300 000. Если вычесть ежемесячные расходы (зарплату, налоги и закупку материала и товара) чистый доход в месяц составит 120-150 тысяч рублей.

8. Цветочный магазин в поселке

Называя такие цифры, я говорю о магазине в большом городе.

Если же у жителей маленьких городков созрело решение открыть цветочный магазин, сколько стоит эта затея, точно не скажу (думаю, в разы дешевле, чем в мегаполисе), но то, что ее вряд ли можно назвать удачной, подтверждаю.

В небольших населенных пунктах нет такого количества людей и такого количества событий, для которых бы ежедневно понадобились цветы.

Что советуют эксперты в таких случаях?

1. Организовать бизнес в качестве непостоянного и продавать цветы накануне 1 сентября, праздника последнего звонка, 8 марта и т.д.
2. Организовать теплицу и продавать собственную продукцию через интернет.

9. Заключение

Ну, что же друзья, сегодня я рассказал, правду, только правду и ничего, кроме правды, о бизнесе на торговле цветами. Недостатки этого бизнеса я не скрывал, и, надеюсь, это поможет вам более ответственно и осторожно подойти к делу.

Мне осталось пожелать вам удачи и попрощаться до следующей новой статьи.

С уважением, Сергей Иванисов.

Добивайся в этом жизни того, чего хочешь именно ты, а не кто то другой. Жизнь твоя и жить тебе.

Источник: https://sergey-ivanisov.ru/kak-otkryt-cvetochnyj-magazin.html

Цветочный бизнес: Выгодно ли открытие магазина по продаже цветов: Бизнес план доставки цветов

Неизменным атрибутом любого значимого события в жизни являются цветы. Они сопровождают нас постоянно, как в радостные моменты, так и в часы скорби. Нежные ромашки, элегантные розы, изысканные орхидеи – это лучший подарок на день рождения, свадьбу, крестины. В моменты радости и грусти, цветы были и остаются символом внимания и расположения.

В  предыдущей публикации мы рассказывали об идее разведения цветов как бизнесе. В сегодняшней статье, поговорим о таком актуальном вопросе, как открытие цветочного магазина, выгодно ли начинать свое дело в данной сфере деятельности.

Успешные предприниматели прекрасно знают, что для достижения поставленных целей требуется составить грамотный бизнес план. Поэтому на начальном этапе вы должны проанализировать рентабельность своей идеи и составить пошаговый план действий.

Открытие цветочного магазина: Бизнес план

Рентабельность цветочного бизнеса. Прежде всего, нужно проанализировать уровень конкуренции в вашем населенном пункте, а также сумму необходимых вложений. Грамотный анализ рынка поможет вам сделать правильные выводы касательно выгодности проекта в целом.

Цветочный бизнес – это достаточно конкурентная сфера деятельности, поэтому стоит внимательно продумать каждую деталь.

Сколько стоит открыть цветочный магазин?

Многих интересует вопрос касательно суммы вложений. Все будет зависеть от выбранного вами формата ведения предпринимательской деятельности. Можно открыть как небольшой ларек, палатку по продаже цветов так, и полноценный цветочный салон-магазин. Все будет зависеть, конечно же, от имеющихся средств. Стоит отметить, что выращивание цветов, вполне можно отнести к категории малобюджетного бизнеса.

Оформление документов

Любой вид деятельности должен быть юридически закреплен. Поэтому прежде всего, следует зарегистрироваться в налоговой службе в качестве индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью.

Если вы хотите открыть небольшую цветочную палатку, то выгоднее регистрироваться как ИП, в случае, когда в планах открытие сети цветочных магазинов, тогда лучше оформиться как ООО.

Выбираем формат бизнеса

1. Цветочная палатка – самый дешевый вариант продажи цветов на улице. Больших вложений не понадобится. Но есть и минусы. Во-первых, вы сможете реализовать лишь небольшую партию товара. Во-вторых, продавать цветы вы сможете только в теплое время года, таким образом, ваш бизнес будет сезонным.
2. Магазин цветов – отличный вариант, который обеспечит вам хорошую прибыль, но из-за высокой арендной платы не каждый предприниматель может начать свой бизнес с открытия полноценного цветочного магазина.
3. Цветочный отдел в крупном торговом центре – хорошее место для продажи цветов. Но арендовать площадь в людном месте достаточно дорого и проблематично, ведь, как правило, все уже занято.

Определившись с форматом бизнеса, можно приступать к следующим организационным моментам.

Помещение для цветочного магазина

Выгодное месторасположение цветочного магазина обеспечит вам стабильный доход и высокую прибыль. Поэтому так важно изначально правильно выбрать подходящее место.

Арендная плата в проходимом, людном месте достаточно высокая. Но это того стоит, чем выгоднее будет месторасположения магазина, тем больше клиентов у вас будет и быстрее окупятся все вложения.

Оборудование

Цветы – скоропортящийся товар, который требует особого ухода и хранения. Поэтому необходимо позаботиться о сохранении их товарного вида.

Необходимое оборудование:

• Торговая мебель. Вам будут нужны прилавки, стеллажи, емкости для цветов, стол и стулья;
• Витрины холодильники для хранения цветов. Стоимость одного холодильника от 20000 рублей. Но без него не обойтись, ведь для хранения цветов требуется поддержание соответствующей температуры воздуха. В противном случае цветы быстро увянут, потеряют свой товарный вид, а вы понесете крупные убытки;
• Кондиционер. Для поддержания нужной температуры воздуха, необходимо обязательно установить кондиционер;
• Оргтехника. Вам понадобится компьютер и доступ к интернету, если вы планируете дополнительно заработать на продаже цветов через интернет. Также обязательно должен быть кассовый аппарат.

Ассортимент

Покупатели привыкли к большому разнообразию, поэтому вам придется удовлетворять их требования, если хотите получить хорошую прибыль. На начальном этапе не стоит закупать большую партию товара. Цветы – достаточно хрупкие растения, которые быстро теряют свой товарный вид. Поэтому нужно договориться о поставках товара несколько раз в неделю. Таким образом, вы всегда будете иметь в наличие качественный, свежий товар и довольных, постоянных клиентов.

Что касается ассортимента, то остановитесь на самых популярных вариантах, которые пользуются большим спросом: розы, лилии, хризантемы, тюльпаны, гвоздики. Если площадь позволяет, то кроме цветов вы можете продавать также сопутствующие товары. Например, декоративные цветочные горшки, вазы, икебаны и другой товар.

Очень часто продавцы цветов отказываются от оформления траурных композиций. А зря, ведь на этом можно очень хорошо зарабатывать. Более подробно, узнать о нюансах данного вида заработка вы сможете в бизнес плане похоронного бюро.

Персонал

Важным критерием успеха является грамотный подбор персонала. Для работы в магазине следует выбирать профессионалов с опытом работы, навыками и знания в цветочной сфере.

Флорист – это человек, который оформляет букеты и составляет цветочные композиции. Обязательными критериями является опыт работы, навыки в цветочном деле, креативность, фантазия, творческий подход.

Продавец – человек, в обязанности которого входит общение с клиентами, помощь в выборе цветочной композиции или букета. Он должен уметь находить общий язык с клиентами, иметь элементарные понятия о сортах цветов, дабы проконсультировать клиента и помочь определиться с выбором.

Курьер. Большинство цветочных магазинов оказывают услуги по доставке цветов. Поэтому если вы планируете дополнительно заняться бизнесом по доставке цветов, то вам нужно обязательно нанять несколько курьеров.

Курьер должен хорошо знать город, быть ответственным и пунктуальным. Желательно принимать на работу сотрудников, которые имеют свой транспорт. Так, вы сможете не беспокоиться о покупке автомобилей для доставки цветов по городу.

Затраты на бизнес или сколько стоит открыть цветочный магазин

• Аренда помещения. Все будет зависеть от площади и месторасположения торговой точки. Приблизительная сумма аренды небольшого помещения от 20000 рублей в месяц;
• Оборудование для цветочного магазина – от 50000 рублей;
• Закупка партии цветов – от 80000 рублей;
• Заработная плата персоналу – около 20000 рублей;
• Транспортные расходы – от 10000.

Таким образом, приблизительная сумма для открытия цветочного бизнеса составляет около 180000–200000 рублей.

Прибыль

Окупаемость цветочного бизнеса и прибыль будет зависеть от многих факторов. Во-первых – это интенсивность продаж. Во-вторых, от степени конкуренции, а также от сезонности. Ведь, как известно, в теплое время года стоимость цветов ниже, чем зимой.

Вполне реально зарабатывать около 50 тысяч рублей в месяц и выше. Главное, желание и стремление к совершенствованию. Понравилась идея? Тогда рекомендуем прочитать, также о том, с чего начать ювелирный бизнес.

Источник: http://volgoust.ru/v-sfere-uslug/cvetochnyj-biznes-vygodno-li.html

Как открыть цветочный магазин — планируем | 2019

Чтобы написать статью о том, как открыть магазин цветов мы:

• просмотрели 4 бизнес-плана по которым работают реальные торговые точки,
• поговорили с хозяевами и работниками нескольких магазинов,
• сходили на выставку FlowersExpo и пообщались с поставщиками и покупателями,
• наконец некоторые замечания прислали и присылают наши читатели.

Поэтому мы не будем разводить воду о том что это приятный, креативный бизнес. Сразу шаги:

1. планирование;
2. регистрация предпринимательской деятельности и оформление документов;
3. аренда и проведение ремонта торговой площади;
4. составление ассортимента, цены, поставщики.
5. оборудование;
6. персонал;
7. реклама;

Частый вопрос: сколько нужно вложить. Мы находили диванные домыслы о миллионе, о 500 тысячах рублей. Нет конкретики. Есть среди читателей предприниматель из Тюмени, который уложился в 120 тысяч рублей. Позже по тексту будет его короткий рассказ с цифрами.

Советов от читателей-практиков много — будем разбавлять ими основной материал.

Наценка на цветы 150% -250%, на экзотику — до 500 (не говорим о готовых букетах, составленных профессионалами, и о композициях составленных мастерами). Бывают салоны, которые ориентируются на количество, там наценка может быть невысокой, 50%, но они берут оборотом. Например, может быть минимальное количество цветов или сумма.

Важно: делать скидки на цветы, задержавшиеся на прилавке и беспощадно выбрасывать неликвид и сильно увядшие растения.

Особенности цветочного бизнеса

Наиболее любимые цветы россиян — розы. Но в ассортименте обязательно должны быть гвоздики, ромашки, герберы, лилии, хризантемы, астры, подсолнухи, георгины, альстромерии, ирисы.

Ассортимент цветочных магазинов схож. Но есть часть покупателей, которым важна оригинальность, поэтому старайтесь всегда иметь что-то эдакое. Хорошо работают необычные расцветки или формы букетов. Например чёрно-белый букет. Морской букет (в сине-лазурных оттенках).

8 марта, 1 сентября, 14 февраля – дни больших заработков для продавцов цветов. В эти дни цены повышаются.

Летом берём скидками! Выставляем рекламные стенды на улицу.

10-20% продукции — не распродаётся или просто выбрасывается по каким-то причинам. Учитывайте это при простановке цен.

Не экономьте на холодильном оборудовании. В перспективе года-двух — это очень выгодно.

Проблемы:

• Наш товар скоропортящийся. Ближе к увяданию — давайте скидки.
• Сезонность. Но налоги и зарплаты этот факт будут усердно игнорировать.

Некоторые нюансы:

1. Уценку проводим через 5-7 дней, не продаём очевидно мятые, вялые цветы. Даже на витрине не держим.
2. Требуйте у арендодателя каникулы по оплате, минимум на месяц. В итоге получите 2-3 недели, но за это время сможете привести помещение в порядок, поставить оборудование и собственно запустить бизнес.
3. Готовые букеты — многим некогда собирать букеты или не доверяют своему вкусу.
4. Будьте осторожны с франшизами — в этой сфере много откровенного шлака.

Сезонность

Как вы уже поняли, здесь есть сезонность. Причём, чем меньше город, тем это явление заметнее. Низкий сезон летом,  просадка в январе (ёлки на спасут).

Летнее снижение активности объясняется большим оттоком населения – сезон отпусков. Кто-то на этот период вовсе закрывается, кто-то продаёт семена, кто-то разбавляет ассортимент подарками, статуэтками и т.д.

Зимой цветы приобретаются для торжественных событий, юбилеи, дни рождения.

Конец лета и осень — разгар свадеб. Очень горячая пора. Сотрудничайте со свадебными салонами, отнесите визитку в ЗАГС. Не забываем про 1-е сентября.

Учитывайте сезонность и делайте специальные предложения.

Виды цветочного бизнеса

Обычно на виды делят по аудитории и по формату.

По аудитории — дорогой сегмент и средний-эконом.

По формату: передвижная палатка, павильон/киоск, магазин, бутик, интернет магазин.

Для недорогого сегмента уместен, например, торговый прицеп на колесах. Он хорош тем, что если вы выбрали не лучшее  место — можно переехать. Здесь же хорошо себя зарекомендовали киоски и прозрачные павильоны.

Недорого можно арендовать место в Торговом Центре (чем пафоснее и проходимее ТЦ, тем дороже).

Уделяйте повышенное внимание оформлению витрин. Больше света, ярче краски.

Для дорогого сегмента уместны бутики и магазины как отдельно стоящие так и в ТЦ.

Маленький павильон и проходимое место: низкая аренда, высокие продажи. Лучшие места: бутик в проходимом торговом центре, киоск возле станции метро либо в подземном переходе, прилавок на рынке (для дешёвого сегмента — небольшой ассортимент максимально доступных цветов) или ткиоск возле остановки общественного транспорта.

Если накопите изрядный опыт и клиентскую базу из платежеспособных покупателей — подумайте об открытии салона, бутика. Здесь высоки начальные вложения, выше риск, но и профит при хорошем стечении обстоятельств — значительно выше. Обязательно понадобится хороший флорист, идеале — «человек с именем».

Цветочный павильон

Новый стоит от 1200$ (сборная конструкция на 8-10 квадратов). Но проще арендовать, т.к. много возни с бумагами и городской администрацией. Здесь ориентируемся в основном на эконом сегмент. Поэтому в ассортимент — самые ходовые и доступные по цене цветы.

Цветочный магазин

В новы больших спальных районах можно снять комнату на первом этаже. Можно оборудовать большой холодильник. Разумеется доступны помещения в торговых центрах.

Из дополнительных затрат, как правило, ремонт.  Из плюсов — можно расширять ассортимент, выложить на прилавки много готовых букетов.

Цветочный бутик

Ориентируемся на самых платежеспособных клиентов. оцениваем перспективы: в маленьком рабочем посёлке такой формат обычно вовсе неуместен.

Аудитория капризная: следите за новинками, посещайте цветочные выставки — всегда старайтесь удивить клиентов. Больше разговаривайте с клиентурой, рассказывайте о цветах и обязательно о ближайших поставках, обещайте что-то новое, интересное, так будет больше вернувшихся клиентов.

Публика таких магазинов ценит обслуживание и внимание. Например, можно поставить кофеварку и предлагать чашку кофе и уютное кресло, пока флорист собирает букет. И кофе и кресло — всё это покрывается существенной наценкой. Здесь самые высокие цены, в разы выше чем в стеклянной палатке.

Важны чистота, приятная музыка, хорошее освещение, свежий воздух и очень дружелюбный персонал.

Совет читателя: ищите свою аудиторию. Мы долго ориентировались на молодых людей, которые идут на свидание,а  потом переключились на менеджеров из соседнего с парком офисного центра. Поставили там рекламный щит. прибыль заметно выросла.

Документы

1. Регистрация ИП и выбор системы налогообложения: УСН (6% от дохода или 15% от дохода за вычетом расходов).
2. Становление на налоговый учет: код ОКВЭД 52.48.32 (торговля цветами, семенами и удобрениями).
3. Постановка кассового аппарата на учет в налоговой.
4. Получение разрешения на право торговли в администрации города.
5. Договор об аренде или документы на право собственности на помещение для торговли.
6. Заключения СЭС и Госпожнадзора о соответствии нормам.

На сотрудников должны быть оформлены медицинские книжки.

Необходимо, чтобы все документы (для части — можно копии), книга жалоб и предложений и накладные, были доступны по требованию в торговой точке.

Диверсификация ассортимента зависит от формата торговой точки:

1. Торговый прицеп: роза 3-5 видов, гвоздика – 2 цвета, хризантема одиночная – 3 цвета, кустовая роза – 2 цвета, герберы – несколько разных, сезонные цветы.
2. Павильон — добавляем роз 2-3 вида, лилии, подсолнух, ромашки.
3. Магазин в торговом центре — ставим холодильник, больше роз, астры, георгины, эустомы. Добавляем растения в горшках.

Праздничные закупки

На 14 февраля делается двойная закупка. Товар следует заказать заранее, например, за две недели до праздника. На 8 марта заказывают обычно за месяц. Учитывайте кассовый разрыв.

Да, по поставкам на праздники можно договориться о постоплате, но есть вероятность остаться без товара, который уйдёт тому кто сделал предоплату.

Оптовая закупка цветов

Найдите поблизости цветочные хозяйства. Часто у них не самые дешёвые цены, зато самые свежие цветы. У оптовиков цены поменьше, но товар в основном привозной. Если речь не о горячих датах, то с поставщиками можно договориться о пост-оплате уже после нескольких месяцев адекватного сотрудничества.

Важнейший секрет успеха – это товарный вид цветов.

Если у вас не очень большие объёмы — съездите на базу поставщика самостоятельно и лично выбирайте цветы.

Увеличиваем средний чек — продаём сопутствующие товары. Открытки, декоративные шпильки в букеты, грунт, удобрения, цветочные горшки и т.д.

Расчёты

Ваши затраты:

• аренда помещения;
• мебель и холодильник;
• зарплата сотрудникам;
• товар для продажи;
• коммунальные платежи, электричество.

Не забываем о том, что часть товара может быть не продаться или быть порченной.

По отзывам владельцев, окупаемость небольшого магазина (комната 15-20 квадратов) — полтора года.

Для многих неожиданностью оказываются высокие платежи за электричество. Здесь требуется хорошее освещение, желательна холодильная комната или шкаф, требуется обогрев зимой.

Читатель из Тюмени: мой цветочный магазин — это угол за 5 тысяч в магазине, б.у. витрина и розы. На старт понадобилось около 120 тысяч, причём в основном я потратился на партию цветов (купил гораздо дороже чем если бы нашёл сразу нормального поставщика) и на 2 рекламных стенда. Вот они — самое важное вложение — оформляю живыми цветами, да есть расходы, но работает отлично — сам наблюдал по записям камер наблюдения в ТЦ.

Почему стоит открывать магазин цветов?

1. Для старта не нужно много денег.
2. Высокая наценка.
3. Есть множество вариантов развития и поиска аудитории.
4. Достаточно небольшого помещения.
5. Цветы — востребованный товар.

Источник: https://adne.info/kak-otkryt-cvetochnyj-magazin/

Личный опыт: как мы открыли цветочный магазин

Моя мама 10 лет работала инженером-электриком. После этого ушла во флористику, где трудилась ещё 10 лет в разных магазинах Твери. Тогда она поняла, что хочет посвятить свою жизнь цветам. Я в это время заканчивала учёбу в московском университете по специальности «Прикладные информационные технологии». Сразу после того, как я окончила вуз, мы с мамой открыли цветочный магазин.   

Идею открытия предложили наши близкие. На старте у нас было 600 000 ₽: эти средства мы заняли у друзей и родственников, без процентов. Планировали вернуть деньги в течение года — и сделали это.

На что пошли первые 600 000 ₽

Помещение (аренда, ремонт, вывеска, торговое оборудование, холодильная камера, монтаж)	330 000 ₽
Закупка (цветы, товар, прочие материалы)	210 000 ₽
Промо (лого, полиграфия и др.)	60 000 ₽

Изначально мы не понимали, какое нам нужно помещение и где оно должно находиться. Нашли свободную площадь в здании Тверского академического театра драмы, который расположен в центре города. Рядом городской сад, цирк, много ресторанов и кафе. Мы взяли в аренду помещение в 50 квадратных метров с отдельным входом, санузлом, подсобным помещением и рабочей зоной с холодильником. Оно обходится в 50 000 ₽ в месяц.

Мы открыли магазин за 1,5 месяца, организацией бизнеса занимались вдвоём. Придумали название — «Мята», фирменный стиль, логотип, занимались ремонтом помещения, поиском поставщиков. Всё делали своими руками. Первое время сами ездили за цветами в Москву. Друзья и родственники помогали с ремонтом, даже привезли ретрофортепиано в нашу мастерскую для атмосферы.

Позже ещё 50 000 ₽ мы вложили в разработку и запуск сайта. Больше всего потратили на дизайн. На продвижение у нас сейчас немного ресурсов, поэтому пока продвигаем его через сарафанное радио и социальные сети. Но планируем подключить Яндекс.Директ и Google AdWords.

Про команду

Мама отвечает за атмосферу, цветы, букеты, стиль, я — за рекламу, взаимодействие с партнёрами и подрядчиками. Первые полгода мы работали вдвоём. Затем поняли, что не справляемся с потоком заказов, и наняли флориста. Недавно появился четвёртый член команды — редактор, который отвечает за социальные сети.

Это важное направление бизнеса, которое приносит результаты, совмещать с другими задачами очень сложно. В целом со сбором букетов мы пока справляемся. Но иногда в праздничные дни приходится работать сверхурочно.

Вообще нехватка кадров в загруженные дни — один из основных рисков нашего бизнеса, наряду с задержками поставок, некачественными цветами и возможностью поломки холодильника. 

Даже за визуальную составляющую мы зачастую отвечаем сами: фотографируем букеты и другую продукцию. Иногда всё же приглашаем команду профессионалов и устраиваем фотосессии, но второй формат чаще всего используем перед праздниками. 

Прежде я не работала по найму. Я не знаю, что такое работать с 9 до 18 часов пять дней в неделю. Первые полгода после открытия магазина я работала почти по 24 часа в сутки без выходных. Сейчас работаю 7–8 часов в день шесть дней в неделю. Пока не могу позволить себе уйти в отпуск — некому делегировать свои обязанности. Когда мы вырастем и увеличим количество сотрудников, тогда смогу подумать об отдыхе.

Доходность бизнеса

Цветы мы доставляем из Москвы: закупаемся на оптовой базе. Туда их привозят из Кении, Эквадора, Новой Зеландии, Голландии, Франции. Поставку заказываем через интернет, сейчас сами ездим за цветами редко: доставка по предзаказу занимает три часа, а если ехать самим, то все восемь.

Стоимость цветов зависит от сезона: в несезон она может быть в три раза выше. Наша наценка составляет 100–120%. То есть если закупочная цена тюльпана — 15–16 ₽, мы его продаём за 30–35 ₽. Каждую неделю заказываем в среднем по 500 цветов, в месяц, соответственно, около 2000. 

Сейчас рентабельность нашего бизнеса составляет 25%: на каждые вложенные 100 ₽ мы зарабатываем 25 ₽. Средний чек — 2000 ₽.

Читайте по теме: 10 советов, как купить цветы к празднику и не разориться

За второй год существования «Мяты» наш оборот вырос в два раза. Налоги мы платим по патентной системе: бизнес оформлен как ИП.

8 марта

Самый прибыльный день в году — 8 марта, в этот день мы зарабатываем эквивалент дохода за месяц. Но это самый сложный день для цветочников. На самом деле он начинается примерно 5 марта: это бессонные ночи, приёмка огромного количества цветов, тяжёлые вазоны с водой. Предварительно очень важно проанализировать спрос, чтобы не купить больше цветов, чем нужно, ведь они могут пропасть. У нас получилось заработать на этом празднике только на второй год. В наше первое 8 марта мы установили собственный антирекорд и не смогли продать 30% купленных цветов: ожидали гораздо большего спроса. 

Вообще мы привозим цветы так, чтобы до следующей поставки оставалось не больше 10% — нереализованные выкидываем или сушим для композиций из сухоцветов. 

50% продаж через соцсети

Работа с социальными сетями занимает большую часть дня — нам регулярно пишут люди, заказывают букеты, узнают про доставку или открытки. 50% букетов мы продаём именно через социальные сети. 

У нашей страницы ВКонтакте больше 3300 подписчиков, это почти 1% населения города. Привлекаем людей мы в первую очередь разнообразным контентом, и он не всегда непосредственно связан с цветами — это могут быть музыка или опросы, например. Начинали с приглашения в группу друзей и знакомых, потом просили другие группы города рассказать о нас. 

Поначалу страница была полноценной заменой нашему сайту — через неё удобно рассказывать об услугах. Раньше мы не выделяли бюджет на развитие соцсетей, не занимались их планированием, а если на что-то нужно было потратить деньги — просто делали это. 

У ВКонтакте есть грантовая программа для предпринимателей «Я делаю бизнес». Мы приняли участие в потоке для городов с населением до 500 тысяч человек — составили детальную стратегию продвижения ВКонтакте, описали целевую аудиторию, научились настраивать рекламный кабинет, собирать контент. Выполнив все задания, выиграли грант в 150 000 ₽, который потратим на реализацию этой стратегии. 

У нас есть страница и в Instagram — там почти 11 тысяч подписчиков, и туда нам тоже падают заявки на букеты. Но там значительно меньше возможностей для бизнеса — нет личного кабинета, нельзя создать магазин. В мы тоже стараемся развиваться.

Ещё мы участвуем в Water Discount System — это локальная скидочная партнёрская программа. Она достаточно популярна среди предпринимателей и привлекает много партнёров. Мы сами пользуемся их продукцией и заказываем у наших партнёров воду, например.

Мы украшаем помещения, оформляем свадьбы, предлагаем цветы во время концертов и спектаклей. Часто участвуем в мероприятиях. Мероприятия — партнёрская бартерная история: нас приглашают быть спонсорами или декораторами события. Пока сложно оценить, насколько это коммерчески выгодный формат, но это точно хорошо сказывается на нашем имидже. 

Как выделиться 

Конкуренция в нашей нише в Твери высокая: здесь много цветочных бизнесов, а те, кто закрепился на рынке 5 лет назад, уже имеют несколько точек по городу. Поэтому выиграть можно, только имея свою концепцию. 

Мы стараемся передать настроение заказчиков через цветы: например, один из клиентов попросил собрать для его девушки такой букет за 1500 ₽, чтобы она поняла, что он очень по ней скучает; другой хотел «тяжёлую артиллерию», и мы предложили ему подарить ландыши в январе; есть гостья, которая обожает кактусы и суккуленты и каждому новому даёт имя, непременно на букву Г — мы подхватили эту традицию и стали называть растения, которые у нас покупают (например, недавно были суккуленты Гарри и Генри). Ещё есть пара, для которой мы собирали букет на первое свидание, а два года и 30 букетов спустя делали композицию уже на выписку из роддома. 

Постоянно экспериментируем с оттенками, стараемся ломать стереотипы, добавляя, например, в букеты чёрные цвета — это не траурно, а стильно. Год назад запустили новый продукт — небольшие букеты-комплименты за 500 ₽ — и продвигаем этот формат. 

Помимо цветов продаём подарки, сделанные вручную из керамики и бетона, картины, авторские открытки — от поставщиков из разных городов России. Это могут быть как независимые фрилансеры, так и уже сформировавшиеся проекты. Продукцию отбираем, исходя из концепции поставщиков, и ищем то, что близко нам самим. Привозим в Тверь то, чего здесь ещё нет, чтобы выделяться на общем фоне.

Три совета тем, кто хочет открыть цветочный магазин 

Совет №1: за это стоит браться, если знаешь и любишь цветы. Нужно разбираться в закупках, иначе можно ошибиться и потерять много денег. Желательно, чтобы в вашей команде был человек с опытом работы в цветочной сфере. Начинайте с небольших партий и наращивайте закупки только с потоком продаж.

Совет №2: не быть универсальным. Не пытайтесь подстроиться под любого клиента. Будьте изобретательны, предлагайте что-то своё, новое. Тогда вас заметят, и вы не потеряетесь в общей массе.

Совет №3: честно ко всему относиться. Честно общайтесь с гостями и клиентами, честно отвечайте в социальных сетях, честно признавайте ошибки и исправляйте их, ведите честную конкуренцию. Только так строится долгосрочный бизнес.

Максим Глазков, фото Дарьи Алтуниной

Источник: https://www.sravni.ru/text/2019/2/8/lichnyj-opyt-kak-my-otkryli-cvetochnyj-magazin/