Что должен знать продавец продуктового магазина?

Розничные продажи: какими качествами должен обладать продавец — Всё об индивидуальном предпринимательстве

В предыдущей статье мы поговорили об активных продажах, а если у вас есть магазин, значит, вы ведете пассивные продажи, иначе их называют розничными. Для розничных продаж создают магазины, мини-маркеты и супермаркеты, а так же торговые базы.

В любом случае в этом помещении есть торговый зал, прилавки, место продавца-кассира, а так же в зале всегда располагаются продавцы-консультанты. Вот их искусства и умения продавать зависит, сколько покупок будет совершено у вас в магазине и каким скорым будет товарооборот.

Ваша задача – таким образом наладить работу продавцов, чтобы покупатель не уходил без покупки. Как это сделать, — это и есть тема нашего сегодняшнего разговора.

Семь шагов продаж

Розничные продажи состоят из семи шагов, которые продавцы должны неукоснительно выполнять при каждом контакте с покупателем.

1 шаг. Приветствие

Когда покупатель заходит в магазин, он должен осмотреться и понять, что именно он ищет. В этот момент он еще не намерен разговаривать с продавцом. Ему надо дать время, выждать, когда у него созреет желание что-либо спросить. Он начнет искать продавца глазами. Продавец должен ждать этого взгляда, поймать его, и только тогда улыбнуться, поздороваться и начать разговор.

Очень неприятно бывает видеть, когда продавец, буквально снося все на своем пути, кидается к зашедшему в магазин покупателю и спрашивает: «Вам подсказать что-нибудь? Что вам надо купить?» Так и хочется сбежать из этого магазина, или хотя бы ответить, что нужно только одно, чтобы этот продавец оставил в покое покупателя! Поэтому выполнение этого шага очень важно, потому что от первого контакта зависит далее очень многое.

Продавец обязательно должен спросить, что именно ищет покупатель, что его привело в их магазин. Кстати, не лишним будет спросить, откуда этот покупатель узнал о магазине, из какой рекламы. Эту информацию надо сразу зафиксировать и продолжать разговор. Не надо устраивать монолог продавца, это должен быть диалог в режиме «вопрос-ответ». Пусть продавец больше задает вопросов, чтобы узнать потребности покупателя. Тогда он сможет предложить покупателю больше вариантов нужного ему товара.

3 шаг. Развитие разговора, выяснение потребностей, формирование их

Здесь продавец задает как можно больше вопросов и подводит покупателя к тому, что ему просто необходимо купить товар в этом магазине. А если покупатель и сам не знает, что именно ему надо, продавец должен сформировать у него потребности к покупке. Давайте рассмотрим примеры, и вы поймете, что научить своих продавцов этому вполне реально.

Магазин стройматериалов, заходит покупатель и спрашивает шпатлевку.

Продавец: А вы знаете, какую именно вам надо?
Покупатель: Не знаю…
Продавец: Расскажите, что вы собираетесь ею делать? У вас ремонт идет?
Покупатель: Нет, нам вставили новую металлическую дверь, запенили щели, вот теперь мне надо все срезать и сделать ровную стену, чтобы потом поклеить туда кусок обоев.
Продавец: Понятно! Тогда вам надо вот такую (называет марку), это базовая шпатлевка.

А потом сверху, когда эта высохнет, будете все сравнивать вот этой – акриловой. Она белая и очень тонким слоем хорошо ложится. А есть у вас шпатель?
Покупатель: Нет, а какой надо?
Продавец: Возьмите вот этот средний и этот узенький для углов. Так же могу вам предложить грунтовку и обойный клей. А обои вам подберут в соседнем отделе нашего магазина.

Будете брать? Тогда вам достанется дисконтная карта.

Как вы думаете, хорошо ли сформировал продавец потребность в товаре у покупателя? Конечно, сам бы он, может, и не разглядел на витрине шпатели, а после разговора у него даже грунтовка с клеем есть.

В предыдущем примере покупателю совершенно не потребовалось презентовать товар магазина, такое бывает, когда для покупателя главное – купить все в одном месте и по хорошей цене. А если покупатель капризный, то этого шага избежать не получится. Да и не надо! Для того, чтобы грамотно уметь презентовать продукт, надо выучить все его свойства, знать особенности. Помните, как смешно выглядит вопрос покупателей в продуктовом магазине: «Девушка, а эти конфеты вкусные?» Девушка отвечает всем, что вкусные, если она хороший продавец.

А если нет, то технично повышает голос: «Я их не ела!» А следующий покупатель уже спрашивает: «А эта водка хорошая?» И тут ни один продавец не выдерживает… ну, не пьют они всю водку, которая стоит на прилавке, даже не пробуют! Только этого делать и не надо! Надо просто иметь собранные в одной папке распечатки от заводов изготовителей с указанием всех свойств товара. Конечно, продавец никогда не сможет ответить, хорошие ли доски, крепкий ли унитаз, не порвется ли завтра это платье. Но рассказать о товаре он должен уметь.

Что включает в себя этот рассказ – вы узнаете в коммерческом предложении, которое завод-изготовитель товара присылал к вам в фирму.

А вот выучить характеристики товаров, которых огромное множество, надо будет постараться. Рассказывать надо про те качества, которые покупатель оценит в быту. Не надо называть состав крема для лица со всеми его поливинилхлоридами. А вот то, что он для жирной кожи, убирает блеск и подтягивает подбородок, надо сказать обязательно.

Шаг 5. Работа с возражениями

Будьте готовы, что вы услышите столько возражений, сомнений, дополнительных вопросов, что вашей подготовки к этому пункту будет недостаточно в любом случае. Покупатель, как правило, определяет, что товар ему нужен, довольно быстро, но вот какой товар – может выбирать очень долго. Именно в это время у него возникают самые активные вопросы. Продавец должен ему подсказать, рассказать, посоветовать, дать верное направление, развеять все сомнения и проводить к кассе.

Вот какая это сложная работа! А вы хотите девчонкам в зале всего по …ть тысяч платить! Разве это столько стоит? Конечно, это шутка, но в ней есть очень большая доля правды. Каждый день по много часов подряд продавцу надо разговаривать. И не просто тараторить заученный текст, а грамотно общаться с покупателем, включая эмоции и чувства, полностью выкладываясь. Поэтому, если вы видите, что человек тих и замкнут, то он не будет полезен вам в качестве продавца. Сломать собственный темперамент невозможно, только депрессию человек наживет.

Выбирайте среди кандидатов веселых, добродушных, общительных людей. Тогда работа пойдет эффективнее.

Шаг 6. Завершение продажи на кассе

Продавец, наконец-то, убедил покупателя и помог ему выбрать товар. Покупатель счастлив. Теперь его надо проводить к кассе, где он оплатит покупку. А попробуйте предложить ему сопутствующий товар! В случае со стройматериалами и шпатлевкой, продавец уже все предложил. А если вы продали обувь, предложите крем, если книги, то предложите обложки, закладки, пакет.

У любого товара есть сопутствующие. В салоне дорогих авто так же предлагают установку сигнализации и антикоррозийную обработку, не выезжая из салона.

Покупатель все равно это будет делать, почему бы и не сразу, чтобы потом забот не знать? Даже к самым дешевым товарам есть много чего предложить! К семенам огурцов – торфяные горшочки, к катушке ниток – иголку, к хлебу – пластиковый нож, и т.д.

Вот теперь продавец приступает к самому приятному – прощанию. Если у вас есть визитки с телефоном магазина, то пусть продавец даст одну покупателю, улыбнется ему, скажет, что ему будут рады, когда он придет в следующий раз. Продавец провожает глазами покупателя до выхода, и … ищет другого покупателя, который уже «созрел», чтобы поговорить!

Умей подготовиться к работе

Самый важный момент в работе продавца – уметь правильно подготовиться к работе. Тогда и общаться будет легче, и нужные слова найдутся, и основные качества товара вспомнятся. Итак, что же надо делать, что хорошо подготовится к работе? Вы, как индивидуальный предприниматель и хозяин магазина, должны настроить своих сотрудников на постоянную грамотную подготовку к началу рабочего дня, к встрече с покупателями.

Правило 1. Оставлять все личные проблемы и переживания за порогом магазина. Пришли на работу – должны быть милы и приветливы, голова должна быть занята только работой, любовь-морковь, дети, свекрови – все остается за порогом.

Правило 2. Не устраивайте общих сборов в торговом зале. Не важно, какой повод нашелся для такого собрания, в зале ничего не должно проходить, если это не для покупателей. Все обсуждения проблем, поздравления с днем рождения, чаепития, все должно проходить в подсобном помещении. А в зале надо работать.

Правило 3. Реагировать на появление каждого покупателя. Не надо кидаться ему на шею, но отметить про себя, что он пришел, что смотрит, что ищет, это надо обязательно.

Правило 4. Никогда не судите о покупателе по качеству и цене его одежды, помните, что самые состоятельные граждане зачастую не уделяют одежде много внимания, особенно этим грешат иностранцы, никогда не копаются в одежде и не утюжат. А покупают новую часто!

Правило 5. Уважайте покупателя, не перебивайте его, слушайте, умейте услышать и понять, что он хочет. У него всегда должно быть свое личное пространство, поэтому не кидайтесь помогать ему одеваться, и тем более раздеваться.

Правило 6. Продавец должен быть всегда хорошо одет, чист, подтянут, опрятно причесан и в меру подкрашен, если это девушка.

Правило 7. Продавец должен рассказать о товаре и продемонстрировать его в любом случае, не зависимо от своего к нему отношения. Понятно, что не могут все курить, а продавать сигареты надо, если продавец работает в табачной лавке. Даже не смотря на отрицание этой пагубной привычки, он должен рассказать покупателю о сортах табака, о том, как курить сигару, и об остальных премудростях этого процесса.

С такой подготовкой продавец легко будет справляться со своими обязанностями, и обеспечит прибыль владельцу магазина.

В завершении мы перечислим качества, которыми должен обладать продавец: честность, доброжелательность, знание продукта, уверенность в своей компании, заинтересованность и желание помогать людям, понимание различных настроений людей, стрессоустойчивость, умение вести диалог и даже спор, умение задавать вопросы, чтобы подвести покупателя к покупке., умение завершить сделку.

А в заключение — посмотрите этот ролик! Вот что значит — контакт с покупателем!

Источник: http://indivip.ru/sovety/roznichnye-prodazhi.html

7 навыков идеального продавца

Бородатый, но актуалный анекдот:
Взяли в супермаркет с испытательным сроком нового продавца. На следующий день начальник пошел посмотреть на новичка, а тот как раз беседовал с покупателем:  — ….Значит, берете удочку? — Беру. — И что, один пойдете, скучно же. Берите уж три — для друзей. — Хорошо. — И не надоест на берегу? Возьмите лодку резиновую — больше рыбы поймаете. — Хорошо. — А рыбы наловите, ушицы захочется сразу. Берите котелок, посуду. — Беру. — Просто так уху есть не будете — ящик водочки в придачу.

 — Беру. — И закуски. — Хорошо. — После такого ужина домой не захочется. Берите палатку, спальные мешки. — Хорошо. — Неужто все это на горбу потащите? Берите машину, есть прекрасный вариант… — Беру. — Туда все не поместится, там же друзья. Берите прицеп! — Хорошо. Покупатель, наконец, отбыл, а шеф хвалит новичка: — Молодец! Мужик за удочкой пришел, а ты ему сколько всего впарил!

 — Вообще-то он за прокладками пришел для жены.

А я ему говорю, «И что ты в эти трудные дни дома делать будешь? Сходи лучше на рыбалку!»

Уровень продавца – Бог =)

Конечно, это всего лишь анекдот, но он очень четко отражает сущность работы действительно профессионального продавца.

И, конечно же, между предложением продавца  и согласием покупателя «беру…хорошо», в реальной жизни состоялся бы более продолжительный диалог, чем просто «предложение – согласие» Но такие продавцы есть, и мы порой с ними встречаемся… и получаем истинное удовольствие от того, что нам что-то продали, а если сами при этом имеем отношение к продажам, то завидуем жуткой завистью, ведь  «почему-то» у нас так продавать не получается. Как стать вот таким супер продавцом? Как и где овладеть секретами успешных продаж? Какие методы и техники лучше всего использовать? Как правильно, в какой момент и что именно сказать потенциальному покупателю, чтобы совершить продажу?

Но  прежде чем  искать ответы на эти вопросы, нужно понять самое главное:  кто такой,  этот настоящий идеальный продавец? Каким нужно быть, какими качествами обладать, чтобы соответствовать этому определению?

Ежедневно мы ходим в магазин, например, за продуктами, при этом четко зная, что именно мы собираемся купить.  Торговый персонал, отпускающий нам все эти товары, может считаться настоящими продавцами? С большой натяжкой. Ведь нам ничего не продали, мы сами все купили.

Чтобы быть таким идеальным продавцом,  идеальным торговым агентом или идеальным менеджером по продажам, вы, в первую очередь, должны иметь 7 важных  навыков: 

1. Внятная речь

Если вы можете донести до другого человека свою мысль или идею, то это уже половина дела. Чтобы хорошо продавать, совершенно не обязательно обладать превосходными ораторскими навыками: достаточно говорить четко, ясно и так, чтобы это мог понять любой человек, который с вами общается.

Кстати, посмотрите замечательную пародию на сцену допроса Джокера — 3 минуты чистого позитива)

Есть простой тест — если вы не можете объяснить пятилетнему ребенку выгоды от использования товара, который вы продаете, то, скорее всего, вам нужно постараться говорить проще. Как ни крути, продажи завязаны на умении передавать информацию, поэтому  имеет смысл делать это как можно проще. Но не проще простого.

Как развивать:  Тренируйте вашу речь и дикцию. Самым элементарным упражнением перед началом рабочего дня могут быть простые скороговорки или распевка. Когда разные ноты поются на разных уровнях. Уделите этим упражнениям 10 минут перед началом рабочего дня и ваш язык не будет заплетаться, и разговаривать с клиентами будет значительно комфортнее и проще.

2. Способность слушать собеседника

Помимо хороших навыков говорения, нормальный продавец должен знать, когда необходимо замолчать и начать слушать.

Знаете, иногда имеет смысл предположить, а вдруг вы действительно не знаете что клиенту нужно? Было исследование, за точность цифр не ручаюсь, но порядок таков: 80% продавцов считают, что вполне понимают клиентов. 80% клиентов считают, что продавцы не понимают и не стараются понять их.

Налицо склонность продавцов переоценивать свою «понимабельную» способность. Вы можете, конечно, считать, что вы-то совсем не такой.. Но тогда зачем вы вообще читаете эту статью?

Итак, чтобы действительно услышать клиента — должно совпасть 2 условия.

1. Клиент должен говорить.
2. Вы должны уметь слышать в его словах ЕГО проблемы, ЕГО интересы и ЕГО критерии выбора. Когда говорит клиент — будьте добры, старайтесь действительно понять смысл его слов! Помните, что у любых слов всегда есть более чем один смысл. И если вы не можете найти смысла, то переспрашивайте, уточняйте — бывает и такое, что клиент сам не знает, чего хочет. И это не значит, что он идиот. Вы для этого и нужны.

Как развивать:  Каждый раз после реплики вашего собеседника сосчитайте до трех и только тогда начинайте говорить. Возможно, человек хочет вам еще что-то сказать, а вы не даете ему этого сделать. И старайтесь не перебивать. Тем более не старайтесь обрабатывать возражения до того, как они на самом деле возникнут. Это многих раздражает. 

3. Умение задавать правильные вопросы

Хороший продавец — любознательный продавец! Он всегда сможет задать потенциальному клиенту правильный вопрос, который будет продвигать продажу. И этот вопрос может совершенно не иметь отношения к продукту. Порой, просто поинтересовавшись настроением человека можно добиться лучшего результата, чем долгими уговорами.

Как развивать:  Начинайте с самых элементарных вопросов.

Как добрались? Как погода на улице? Много ли пробок на дорогах и т.д. Это обычные, социально допустимые вопросы,  которые можно задать абсолютно любому незнакомцу. Цель таких вопросов — просто начать человеческий диалог с клиентом. И самым правильным подходом будет искренность. Поинтересуйтесь у него, например, средним расходом бензина  его машины, если вас действительно интересует этот автомобиль.

Проявите искренний интерес.

4. Решение проблем клиента

Еще один важный навык — решать проблемы. Если вы продавец, то вам не обязательно решать проблемы клиента самому, вам нужно знать, ЧТО поможет решить эти трудности. А потом — предложить (продать) хорошее решение. Но сначала нужно найти проблему. Ищите ее, задавая правильные вопросы и слушая клиента. Иногда бывает такое, что ваш товар действительно не подходит клиенту.

Если ваша цель — максимальная прибыль на одного клиента в течение его жизненного цикла — иногда выгодно даже порекомендовать кого-то из своих конкурентов, у кого есть то, что клиенту на самом деле нужно. Звучит как бред, но это лучше, чем впарить что-то, что не нужно клиенту и потерять его навсегда.

Такой риск оправдан, тем более, что в реальной жизни в 90% случаях это будет даже не ваш прямой конкурент, а компания, предлагающая товары или услуги, которых у вас просто нет.

Как развивать:  Лучше всего рекомендовать в такой ситуации ваших смежных партнеров. Допустим, ваша организация занимается продажей автозапчастей.

Вы можете рекомендовать вашим клиентам СТО по установке этих самых запчастей и давать какой-то купон на скидку. Это СТО в свою очередь будет рекомендовать вас. Таким образом, вы вместе получаете целевых клиентов без особых затрат.

5. Организованность

Просто великолепно, если вы сами можете мотивировать себя на то, чтобы работать. Это помогает избежать огромного числа пинков от начальства. Но начать работать — это половина дела. Оставшаяся половина — умение доводить начатое дело до победного финала. Для того, чтобы доводить продажи до оплаченного счета и отгруженного товара, часто нужно проявлять чудеса самоорганизованности. Если у вас это «в крови» — хорошо. Если нет, то развивайте.

Как развивать:  Вариантов масса.

Начиная с тренингов по тайм-менеджменту, заканчивая установкой сложной CRM системы, которая сама напоминает о том,  что нужно делать каждому продавцу. Самый простой вариант — это завести рабочий ежедневник, и записывать туда только рабочие вопросы.  Важный момент. Установите жесткий дедлайн на каждое ваше дело и штрафуйте себя за неисполнение этого дедллайна на определенную сумму, допустим на 500 рублей. «Например, позвонить клиенту до 16.00  и договориться о внесении предоплаты.» Опоздали на одну минуту — отложите 500 рублей в коробочку.

Когда в коробочке наберется достаточная сумма — несите ее нам, в инфобизнес — мы научим вас организовывать себя)))

6. Хорошие манеры и воспитание

Хорошие продажники хорошо воспитаны. Вы можете этого не осознавать, но хорошие манеры являются демонстрацией уважения к другим людям. Люди любят, когда их уважают, они начинают испытывать в ответ взаимное уважение. Ваши клиенты не исключение, они работают по такому же принципу. Хорошие манеры — это то, что прививается или в детстве, или в уже взрослом и осознанном возрасте, когда становится понятно, что некоторые двери для людей с недостаточно хорошим воспитанием, просто закрыты.

Как развивать:  Поможет парочка книг по этикету и правильным манерам поведения. Начните хотя бы с исключения из своей речи слов-паразитов. У каждого есть такие слова. «Как бы», «Чо» «звОнит», «дОговор» и т.д. Эти, на первый взгляд незаметные слова могут вызвать резкое отторжение вашего клиента. Кроме того,  при первом контакте лучше не использовать жаргонных фраз типа: «блин», «фигня» и т.д. Как правило, с первого взгляда и уж тем более по телефону тяжело определить,  кто  с вами разговаривает.

Поэтому лучше занять нейтральную позицию, а начинать подстраиваться под клиента только после того, как вы четко поняли с кем и «на каком языке» разговариваете.

7. Честность

Продавец без  принципов  будет не очень честен с собой и со своими клиентами. А обман — не самый лучший способ завершить продажу. Конечно,  один раз вы можете продать одному клиенту товар, обманув его. Но это быстро закончится. И дело даже не в самом факте нечестной игры, а в том,  что заработать с постоянным клиентом можно намного больше, чем на разовой нечестной сделке.

Как развивать:  Будьте честными прежде всего с собой.

Если вы продаете какой-то товар только тогда,  когда начинаете «привирать», это значит либо вам нужно менять работу и продавать более достойный продукт, либо вы недостаточно хорошо знаете технологию продаж. И даже если вы буквально год-два назад уже прошли тренинг по продажам и прочитали книжку, но более не развиваетесь — на сегодняшний день вы снова недостаточно хороший продавец. Признать это — это и есть честность по отношению к себе. Всегда лучшим продавцом будет тот, кто не останавливается в развитии, продолжает учиться и экспериментировать.

 Постоянно улучшайте свой уровень в мастерстве продаж. Благо сделать это сегодня можно даже не вставая со стула.

Какими из этих 7  навыков вы обладаете?

А хотите продавать много, классно, легко, смело и с удовольствием? Регистрируйтесь на бесплатный вебинар  «7 закрытых методов удвоения продаж» от мастера продаж – Андрея Жилина, на котором вы узнаете шокирующую правду о том, как именно заработать свой первый миллион в продажах.  Вебинар состоится 28 января в 19.00 по московскому времени.Регистрируйтесь на него сейчас и не упустите возможность прокачать свой навык в продажах до невероятного уровня.
Зарегистрироваться на бесплатный вебинар сейчас

Источник: http://infobusiness2.ru/blog/archive/2014-01-27/

Обязанности продавца в магазине продуктов: что должен делать, какими правами обладает и кому подчиняется?

Продавец магазина, торгующего продуктами, имеет массу различных обязанностей.

Что это за обязанности, есть ли особенности в трудовой деятельности у продавца супермаркета, в чем состоят права и ответственность этого работника?

Обязанности

Продуктовый маркет может иметь разные размеры и свою специфику, есть профильные специализированные магазины, занимающиеся реализацией только рыбы, или алкогольными напитками, или колбасами и пр.

Часто гастроном торгует различными товарами, употребляемыми в пищу, что удобнее потребителям, которые могут купить все необходимое в одном месте, но сложнее для сотрудников, вынужденных заменять друг друга и запоминать сведения о массе товаров.

Дорогие читатели! В наших статьях мы рассматриваем типовые способы решения юридических вопросов, но каждый случай носит индивидуальный характер. Если вы хотите узнать как решить именно Вашу проблему — обращайтесь через форму онлайн-консультанта справа или звоните нам по телефонам:  

+7 (499) 110-33-98 Москва, Московская область

+7 (812) 407-22-74 Санкт-Петербург, Ленинградская область
+7 (800) 600-36-17 Остальные регионы
Онлайн-консультант>>
Это быстро и бесплатно!

Должностные

Должностные обязанности продавца продуктового магазина включают такие действия:

1. обслуживание клиентов: продемонстрировать товары, помочь выбрать, взвесить (при необходимости), подсчитать стоимость, упаковать;
2. консультации по поводу качества, вкусовых особенностей и различий, калорийности, рейтингу производителей и пр.;
3. контроль количества и качества, сроков годности имеющихся в рабочем запасе товаров, составление разумных заявок на своевременное пополнение;
4. наблюдение за потоками посетителей в отделе, секции, зале;
5. содержание торгового оборудования не только в должном санитарном состоянии, но и в эстетичном виде (витрин, полок, стеллажей, холодильников), с созданием максимальной удобности обозрения;
6. контроль правильности кодов, цен, сортности, сроков годности;
7. сортировка товаров, переборка, выбраковка;
8. оформление актов списания, актов уценки;
9. участие в инвентаризации;
10. содержание в чистоте и порядке инструментов, инвентаря, тары;
11. при выявлении пропажи товаров уведомлять об этом руководство;
12. улаживать спорные ситуации с покупателями, по возможности не доводя до серьезного конфликта.

При этом сотрудник гастронома, как и любого обслуживающего предприятия, обязан быть чисто одетым, вежливым, честным с посетителями и с администрацией.

Досконально знать, понимать и выполнять требования СанПиНов при работе с продовольствием также обязан торговый работник любого предприятия, будь то киоск, обычный магазин или супермаркет

Функциональные

Продавец продуктового магазина выполняет такие функциональные обязанности:

1. обслуживание потребителей;
2. подготовка продуктов питания к продаже;
3. информирование клиентов обо всех свойствах продуктов, кулинарном использовании, сроке годности;
4. изучение покупательского спроса и формирование заявок в соответствии с выявленными предпочтениями с целью максимально полного удовлетворения потребностей покупателей.

Функции сотрудника гастронома, контактирующего непосредственно с покупателями, исполнять не так и просто. Важно еще понимать, что подобная деятельность является командной, особенно в крупной торговой точке

В чем отличие продавца в супермаркете?

Все отличие в том, что супермаркет организован, как магазин самообслуживания, где персонала крайне мало в торговом зале, и в функции этих продавцов не входит информирование потребителей.

Выбор клиент совершает полностью самостоятельно, наполняя корзину понравившимися продуктами.

В супермаркете обязанности продавца составляют существенно более короткий перечень, практически исключающий общение с клиентами:

• наполнение полок, стеллажей товарами;
• контролирование наличия ценников и правильности отображения стоимости;
• отслеживание продуктов с истекающим сроком годности;
• расположение предметов торговли в соответствии с маркетинговыми приемами повышения уровня продаж;
• продвижение акций путем привлечения внимания клиентов особыми метками, знаками и пр.

Если в супермаркете все же есть отделы, где нужно обслужить клиента и нарезать, взвесить колбасные изделия или рыбу в ассортименте, тогда продавец обязан выполнять все обязанности, возлагаемые на сотрудника обычного гастронома

Основные права

Права торговца продуктами таковы:

• требовать от администрации создания нормальных условий работы, необходимых для выполнения обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией;
• докладывать руководству о проблемах или о неполадках в работе оборудования, инструментов и т.п.;
• предлагать методы, приемы усовершенствования рабочего процесса;
• решать вопросы в пределах своей компетенции.

Если для осуществления своей трудовой деятельности понадобятся какие-либо сведения, документы, то работник вправе потребовать их предоставления.

За что несет ответственность?

Ответственность продавца продовольственных товаров заключаются в следующем:

1. неисполнение или исполнение недолжным образом должностных обязанностей;
2. в случае причинения материального ущерба – в соответствии с Законодательством РФ;
3. за допущенные на рабочем месте правонарушения – наказание соответственно характеру проступка.

Этот перечень может быть и более длинным, мера ответственности прописывается в должностной инструкции и в трудовом договоре.

А также предлагаем вам подробно изучить права и обязанности продавца-кассира, продавца-логиста, старшего продавца, флориста, продавца в магазине непродовольственных товаров, разливного пива, ювелирных изделий, автозапчастей.

Далее предлагаем к просмотру интересное видео об обязанностях продавца в магазине продуктов.

Торговать продовольствием нужно уметь, соблюдая при этом требования санитарных норм и правил, а также этику торговли.

Работа с людьми требует быть внимательным, учтивым, причем неискренность и безразличие, хотя и не наказуемы, сильно вредят имиджу всего предприятия.

Давайте обсудим эту тему, близкую каждому человеку, приобретающему продовольственные товары. Случалось ли вам испытывать уважение, желание покупать именно в часы работы определенного продавца?

Встречались ли в вашем опыте потребителя недобросовестные или грубые, неаккуратные торговцы продуктовыми товарами? Ждем ваших комментариев.

Дорогие читатели, информация в статье могла устареть. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему, звоните по телефонам:

Или задайте вопрос юристу на сайте. Это быстро и бесплатно! 

Источник: https://zakonsovet.com/zashhita-prav-potrebitelej/tovary/obshhie-polozheniya/prava-i-obyazannosti-prodavca/produkti.html